※合理搭配： 圓白菜+蝦仁：圓白菜含少量致甲狀腺腫大的物質(zhì)，會干擾甲狀腺對碘的利用，與蝦仁搭配可化解這種物質(zhì)。 【小知識】————— ...[詳情]

※合理搭配： 花生+蝦仁：含磷豐富的花生與富含鈣的蝦仁一起煮食，會形成磷酸鈣。它是牙齒與骨骼強健的重要營養(yǎng)素。 【小知識】———— ...[詳情]

◆錯誤搭配： 果汁+蝦仁：在享受美味大蝦時，最好不要同時喝果汁。果汁會使蝦的腥味加重，不利于海鮮味道的散發(fā)。 【小知識】—————— ...[詳情]

◆合理搭配： 豆腐+蝦仁：豆腐配蝦仁，適宜高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化的肥胖者食用，尤其適合老年肥胖者食用。 【小知識】———— ...[詳情]

※錯誤搭配： 菠蘿+蝦仁：蝦富含鈣，菠蘿含鞣酸，同食使二者結(jié)合成不易消化的鞣酸鈣，刺激胃而出現(xiàn)嘔吐等癥狀。 【小知識】——————— ...[詳情]

※合理搭配： 白菜+蝦仁：蝦仁是高蛋白、低脂肪的食物，且鈣、磷含量很高，與富含維生素C的白菜搭配，可清熱解毒、潤腸生津。 【小知識 ...[詳情]

※合理搭配： 青椒+魷魚：魷魚不易消化，而青椒富含多種魷魚缺少的營養(yǎng)素，并含膳食纖維，克均衡營養(yǎng)、幫助消化。 【小知識】————— ...[詳情]

※合理搭配： 木耳+魷魚：魷魚和木耳搭配，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵及膠原質(zhì)，可使皮膚嫩滑且有血色。 【小知識】———————————— ...[詳情]

※錯誤搭配： 番茄醬+魷魚：魷魚中的鈉含量極高，若搭配用樣富含鈉的番茄醬，多吃會加重腎臟負擔(dān)。因此，二者不宜同食。 【小知識】——— ...[詳情]

※錯誤搭配： 茶葉+魷魚：魷魚是高蛋白的食物，而茶葉中的單寧酸成分易與蛋白質(zhì)結(jié)合，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。 【小知識】—————— ...[詳情]

時值夏季，正是水果豐富、琳瑯滿目的季節(jié)。一些網(wǎng)友對催熟水果產(chǎn)生了疑慮，食用催熟水果會影響人體健康嗎？催熟水果營養(yǎng)是否有變化？人民日報“求證” ...[詳情]

※合理搭配： 西紅柿+黃魚：二者搭配食用，可提供豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素，非常適合幼兒骨骼的發(fā)育。 【小知識】———— ...[詳情]

※合理搭配： 茼蒿+黃魚：茼蒿與黃魚搭配，可暖胃益脾、化氣生肌，非常適宜神經(jīng)衰弱及有失眠癥狀的人食用。 【小知識】————————— ...[詳情]

※合理搭配： 絲瓜+黃魚：絲瓜富含護膚祛斑的維生素C，與黃魚搭配食用，可為人體提供更加全面的營養(yǎng)，并能緩解衰老。 【小知識】——— ...[詳情]

※錯誤搭配： 蕎麥面+黃魚：蕎麥面性味甘平而寒，黃魚脂肪含量高，二者都是不易消化之物，多以不宜同食。 【小知識】—————————— ...[詳情]

※合理搭配： 蜂皇漿+黃玉鰾：二者佐以香油食用，可補益肺脾、強壯精神，適用于疲勞乏力等亞健康狀態(tài)的人，對腦力疲勞者尤其適宜。 【小知 ...[詳情]

◆錯誤搭配： 葡萄+羅非魚：羅非魚富含蛋白質(zhì)，與含單寧酸的葡萄一同食用，會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。 【小知識】——— ...[詳情]

※錯誤搭配： 菠菜+羅非魚：羅非魚仲富含鈣，而菠菜中的草酸易與改凝結(jié)成塊，形成草酸鈣，進而影響人體對鈣的吸收。 【小知識】———— ...[詳情]

※合理搭配： 洋蔥+三文魚：三文魚富含B族維生素，洋蔥則富含大蒜素，二者搭配，可達到消除疲勞，美容養(yǎng)眼的功效。 【小知識】———— ...[詳情]

※錯誤搭配： 小黃瓜+三文魚：小黃瓜在未做熟之前富含蛋白質(zhì)消化酶抑制劑，會阻礙三文魚所含蛋白質(zhì)的吸收。 【小知識】———————— ...[詳情]

※合理搭配： 苦瓜+三文魚：二者搭配，再適量加點兒雞蛋清，原汁原味，又清爽解毒的功效，是夏季清熱解毒的佳品。 【小知識】————— ...[詳情]

※合理搭配： 人參+鱸魚：二者搭配同食，可增強記憶，消除因壓力、熬夜、晚睡產(chǎn)生的身體缺氧狀態(tài)，維持身體基本代謝功能。 【小知識】—— ...[詳情]

※合理搭配： 南瓜+鱸魚：南瓜中富含類胡蘿卜素，與鱸魚中的維生素D搭配食用，可預(yù)防感冒。 【小知識】———————————————— ...[詳情]

※錯誤搭配： 奶酪+鱸魚：奶酪味酸性寒，鱸魚富含蛋白質(zhì)，兩者同食，易使人消化不良而導(dǎo)致腹瀉。 【小知識】————————————— ...[詳情]

※錯誤搭配： 蛤蜊+鱸魚：隔離富含鋅元素，而鱸魚富含銅、鐵元素，若攝取過量的鋅，將導(dǎo)致人體內(nèi)銅、鐵的流失。 【小知識】—————— ...[詳情]