堅(jiān)果中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。吃堅(jiān)果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處,對(duì)胎寶寶也能起到補(bǔ)腦作用,因此堅(jiān)果特別適合準(zhǔn)媽媽食用。
最適合準(zhǔn)媽媽吃的堅(jiān)果
1、花生:花生富含蛋白質(zhì),而且易被人體吸收,花生仁的紅皮還有補(bǔ)血的功效?;ㄉ梢耘c紅棗蓮子等一起做成粥或甜湯,也可以做成菜肴,比如宮保雞丁。為了補(bǔ)血,不要把花生仁的紅色種皮剝掉。
2、核桃:補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外,核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。尤其是經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽,可以把核桃作為首選的零食。
3、瓜子:準(zhǔn)媽媽常吃南瓜子可以防治腎結(jié)石?。怀晕鞴献佑幸?/span>定的潤(rùn)腸、健胃作用;而吃葵花子有一定的降低膽固醇的作用。
4、松子:松子含有豐富的維生素A和維生素E,以及必需脂肪酸,還含有其他植物所沒(méi)有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效,還有防癌、抗癌的作用。準(zhǔn)媽媽可以直接生吃,或者做成美味的松仁玉米來(lái)吃。
小貼士:堅(jiān)果對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎寶寶雖然有諸多好處,但凡事要有度,過(guò)猶不及。由于堅(jiān)果類食物油性大,準(zhǔn)媽媽消化功能在孕期會(huì)減弱,如果食用過(guò)多的堅(jiān)果,就會(huì)“敗胃”,引起消化不良,甚至出現(xiàn)“脂肪瀉”,反而適得其反。因此,準(zhǔn)媽媽每天吃堅(jiān)果達(dá)到50克就可以了,不要吃太多。
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