懷孕后,每位女性都要注意合理飲食,補充營養(yǎng),下面我們來看看準(zhǔn)媽媽吃什么好!
橘味海帶絲
【原料】
干海帶150g,白菜150g,白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。
【做法】
1.干海帶放鍋內(nèi)蒸。分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用。
2.把海帶、白菜切成細絲,碼放在盤內(nèi),加醬油、白糖、味精和香油,撒入香菜段。
3.把干橘皮用水泡軟,撈出,剁成細碎末,放入碗內(nèi),加醋攪拌,把橘皮液倒入盤內(nèi)拌勻,即可食用。
【特點】
開胃,含碘豐富。
金果銀耳
【原料】
銀耳10g,金果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)200g;桂花少許;白糖、濕淀粉各適量。
【做法】
1.銀耳用溫水發(fā)1小時,洗干凈后,放入碗內(nèi),加水300g,上屜用中火蒸兩小時。
2.蒸好后,把原汁濾入鍋內(nèi),加入白糖和適量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
3.鮮果切成指甲大小的塊,放入鍋內(nèi)煮沸,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,倒入鍋內(nèi)。
4.吃時,碗上鋪開一層銀耳,撒上桂花。
【特點】
維生素含量較髙。
魚吐司
【原料】
面包、凈魚肉各150g,雞蛋1個,豬油150g,料酒、淀粉、鹽、味精、蔥、姜各少許。
【做法】
1.面包去邊皮,切成厚4~5毫米的片4塊;魚肉剁成泥,加蛋清、蔥、姜、酒、味精一起拌勻。
2.將調(diào)好的魚泥分4份抹在切好的面包上,用刀抹平。3.鍋內(nèi)放入豬油燒至五成熟時,放入抹上魚泥的面包,炸至呈黃色后出鍋。
4.每塊切成8小塊,盤邊上加甜醬(甜醬加少許水、糖,用筷子拌勻,上籠蒸5分鐘,加麻油)。
【特點】
軟嫩清香,味美可口,能增加孕期婦女的食欲。
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