產(chǎn)后第六周月子餐：蒜蓉西藍(lán)花

月子餐：蒜蓉西藍(lán)花

【原料】

西藍(lán)花400克，大蒜30克。

【調(diào)料】

食用油、食鹽、淀粉各少許。

【做法】

1．將西藍(lán)花洗凈，切成小朵，入沸水中稍焯，撈出瀝水；

2．大蒜去膜，洗凈后剁成蓉；

3．鍋中放油燒熱，下入蒜蓉爆香，倒入西藍(lán)花，翻炒至熟后加食鹽調(diào)味，用淀粉勾少許薄芡即可裝盤。

【月子餐功效】

綠色蔬菜含有豐富的維生素，能抗氧化，增強(qiáng)抵抗力，防癌抗癌。還含有較高的纖維素，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。