精心安排月子媽媽的營養(yǎng)

知識講座
    由于妊娠過程中要消耗大量的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，媽媽在產(chǎn)后需要加強補充營養(yǎng)，以彌補因失血帶來的營養(yǎng)損失：同時，產(chǎn)后的生乳和哺乳也需要大量的營養(yǎng)，而乳汁的質(zhì)量又直接受到母體營養(yǎng)狀況的影響，所以，產(chǎn)后的營養(yǎng)補充和膳食安排對母親和新生兒的健康十分重要。
    
媽媽營養(yǎng)物質(zhì)清單
    1.米糧。米糧是“月子”里非吃不可的食物，尤其是小米。與稻米相比，小米富含蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等，對于補充月子媽媽的營養(yǎng)有不可替代的作用。
    2.乳類。牛奶含有豐富的必需氨基酸和鈣、磷等多種微量元素及維生素A、維生素D等，是補充體內(nèi)鈣質(zhì)的好食品，月子媽媽可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，每日飲用250~500毫升。
    3.蛋類。幾單所含蛋白質(zhì)數(shù)量多、營養(yǎng)價值高，對月子媽媽恢復(fù)健康、分泌營養(yǎng)成分好的乳汁極為有益。月子媽媽可每日吃3~4個雞蛋，但要注意蛋黃比蛋白營養(yǎng)更豐富、更易消化，不可不吃蛋黃。
    4.禽、肉、魚類。禽、肉、魚類特別是動物肝臟，除富含蛋白質(zhì)外，所含的鐵及維生素A、維生素B也是其他食物無法比擬的，月子媽媽最好每周吃1~2次。
    5.豆類及其制品。豆類是植物性食物中最好的蛋白質(zhì)來源，特別是黃豆，還是肉類最好的互代、互補食物。月子媽媽最好經(jīng)常食用豆類制品。
    6.高質(zhì)量的湯類。高質(zhì)量的湯類能夠增加月子媽媽的食欲、促進乳汁分泌，所以產(chǎn)后要多吃，最好每天進食不同種類的湯。比如母雞湯、鯽魚湯、排骨湯、豬肝湯等，這些湯不僅極具營養(yǎng)價值，而且還能增加月子媽媽的食欲，促進乳汁分泌，可以多多地吃。
    7.紅糖。紅糖富含大量的鈣和鐵、錳、鋅等微量元素以及胡蘿素、核黃素等，是一種沒有經(jīng)過精煉的蔗糖，它比白糖含鈣量約高3倍，含鐵量高約4倍；同時，紅糖性溫，有益氣、暖中、化食的作用，尤其適合月子媽媽食用。
    8.蔬菜和水果。蔬菜和水果含有大量的維生素，是月子媽媽必須補充的營養(yǎng)成分。新鮮水果都可以食用，干果亦可選用，如富含鈣、鐵、維生素C的大棗，對月子媽媽很有好處。
   

為您支招————月子媽媽攝入營養(yǎng)物質(zhì)，必須滿足特殊要求
    由于月子媽媽的特殊身體需要，所攝入的營養(yǎng)物質(zhì)不同于普通人群。一般來說，月子媽媽的營養(yǎng)要求有以下幾點。
    1. 采用母乳喂養(yǎng)的媽媽需要更多的熱量。據(jù)研究，哺乳的媽媽每天需要攝入3200千卡的熱量，要比不哺乳的媽媽每天所需的熱量多500~700千卡。
    2.月子媽媽需要的營養(yǎng)成分必須豐富均衡。月子媽媽需要的營養(yǎng)必須全面豐富，要富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、碘、鋅以及維生素等各種營養(yǎng)素月子媽媽除了每天需要攝人3200千卡的熱量外，還需要蛋白質(zhì)90~100克、鈣2克、鐵15毫克以及相當(dāng)數(shù)量的維生素類。
   
愛心提醒
    只有充足而高質(zhì)量的蛋白質(zhì)才能保證母乳分泌充沛，滿足寶寶健康生長的需要；足夠的脂類和維生素能提供嬰兒大腦發(fā)育以及健康成長的需要；適量的鈣、鐵、碘、鋅等微量元素才能保證寶寶的健康發(fā)育，避免寶寶生長發(fā)育遲緩甚至智力減退。
    
小忠告————不同體質(zhì)的媽媽需要特別補充不同的營養(yǎng)素
    按體質(zhì)進補是產(chǎn)后營養(yǎng)補充的一個重要原則，也是最科學(xué)的營養(yǎng)補充原則。若媽媽的體質(zhì)較壯、體型較胖，就應(yīng)減少肉類的攝取，肉與蔬果的比例最好維持在2:8的比例；若媽媽的體質(zhì)較差、體型較瘦，就可視狀況將肉與蔬果的比例調(diào)整至4:6，以增加蛋白質(zhì)的攝取，但維生素、礦物質(zhì)還是不可少，以免纖維攝取不足，影響排便；倘若媽媽有高血壓、糖尿病等，就應(yīng)多食用蔬果、瘦肉等低熱量、高營養(yǎng)的食物。