備孕湯類食譜

備孕食譜：

甲魚湯

原料：

生地20克，草果2個，生姜10克，蔥20克，甲魚1只（約500克），紅棗7顆，海帶100克，香菇50克，料酒適量。

做法：

1.將甲魚去頭去爪，去內(nèi)臟，洗凈；生地洗凈切片；海帶切斷；香菇切塊；蔥切段；姜切片；紅棗洗凈。

2.將甲魚放在鍋中，放入生地片、蔥段、姜片。海、香菇塊、紅棗、草果、料酒，加入3000毫升清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮1小時即可。

參歸燉雞

原料：

母雞1只（約750克），人參25克,當歸25克，姜，鹽、料酒各適量。

做法：

1.將母雞洗凈后切塊，放入適量清水中浸泡，去掉血水；姜洗凈切片。

2.把所有材料放入砂鍋中，加適量清水，大火燒開后，放料酒小火慢燉至雞肉熟爛。

3.加入鹽，加蓋稍燜一會兒即可。

TIPS：

人參與當歸，母雞搭配食用，補血的效用會非常明顯。