心力衰竭患者宜吃食物-芥菜

芥菜性涼，味甘、淡，歸肝、胃經(jīng)，有健脾利水、止血解毒、降壓的功效，對于風濕性心臟病、高血壓心臟病所引起的心力衰竭有預(yù)防功效。

【芥菜瘦肉豆腐湯】

材料：豆腐350克，芥菜70克，豬瘦肉80克

調(diào)料：鹽3克，雞粉3克，胡椒粉、香油、食用油各適量

做法：

①將芥菜洗凈，切段；豆腐洗凈，切塊；豬瘦肉洗凈，切薄片，加鹽、雞粉、食用油，腌漬10分鐘。

②用油起鍋，放芥菜段翻炒，加水適量，煮沸后放豆腐塊、肉片，加雞粉、鹽，撒胡椒粉，淋香油，煮至入味即可。

【芥菜魔芋湯】

材料：芥菜130克，魔芋180克

調(diào)料：鹽2克，雞粉2克，料酒、食用油各適量，姜片少許

做法：

①將魔芋和芥菜分別洗凈，切成小塊；魔芋洗凈入開水中氽煮至斷生，裝盤待用。

②用油起鍋，放姜片煽香，放芥菜炒勻，淋料酒，加適量水，倒入縻芋攪勻，放雞粉、鹽調(diào)味，煮熟裝碗即可。