冠心病患者宜吃-蘋果

蘋果中含有多種礦物質(zhì)和維生素，其中豐富的維生素C能夠改善血管彈性，防止出血。蘋果中還含有許多能夠降血脂、減少血管栓塞、防治動(dòng)脈粥樣硬化的有效成分。經(jīng)常食用蘋果可以預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化和心肌梗死。

【蒸蘋果】

材料：蘋果1個(gè)

做法：①將蘋果洗凈對(duì)半切開，削去外皮，切成瓣，去核，改切成丁，裝入碗中。

②將裝有蘋果的碗放入燒開的蒸鍋中，蓋上蓋，用中火蒸10分鐘。

③揭蓋，將蒸好的蘋果取出，冷卻后即可食用。

【蘋果紅薯泥】

材料：蘋果90克，紅薯140克

做法：①將紅薯、蘋果分別洗凈去皮，切塊裝盤待用。

②將蘋果、紅薯放入蒸鍋，用中火蒸15分鐘至熟，取出用勺子壓成泥。

③取榨汁機(jī)，選擇攪拌刀座組合，把蘋果紅薯泥舀入杯中；選擇“攪拌”功能，將蘋果紅薯泥攪勻，裝入碗中即可。