夏季食療小貼士

清咽潤喉茶

【材料】杭白菊、胖大海、甘草、金蓮花、百合花等。

【功效】清熱潤肺，清咽利喉，消痰止咳。

【備注】虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)者不宜飲用，孕婦忌用。

綠豆木瓜美容養(yǎng)生粥

【材料】綠豆、大米、百合、小麥、薏苡仁、木瓜粉等。

【作用】此粥清熱解毒，涼血，潤養(yǎng)肺經(jīng)，安神養(yǎng)膚，對乳腺發(fā)育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。

據(jù)《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”；薏苡仁“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。

據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補(bǔ)虛損”。

木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抗病能力，抗痙攣。《海藥本草》記載：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴”。

清熱潤燥粥

【材料】小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、紅棗、山楂、紅豆等。

【作用】此粥能養(yǎng)腎氣、健脾胃、清熱潤燥，增強(qiáng)機(jī)體免疫和防癌能力，是一種適合各類人群延年益壽的佳品。

據(jù)《滇南本草》記載：小米“主滋陰，養(yǎng)腎氣，健脾胃，暖中”。

據(jù)《海藥本草》記載：松子“久服輕身，延年不老”。

據(jù)《本草綱目》記載：杏仁“解肌，散風(fēng)，降氣，潤燥，消積”；核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效；紅豆“通小腸，利小便，行水散血，消腫排膿，治瀉痢腳氣，止渴解酒，通乳下胎”。