秋季巧用柚子皮止咳又化痰

柚子滋味清香，藥用價值高

柚子是秋天盛產(chǎn)的水果，中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效，更是糖尿病患者的理想食品。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。

對于孕婦來說，柚子含有鈣和鐵質(zhì)，另外還含有天然的葉酸，這三種元素是孕婦最缺少的營養(yǎng)元素，多食用柚子還能夠預(yù)防孕婦貧血促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。柚子還有健胃、潤肺、補(bǔ)血這些作用，另外還能促進(jìn)傷口愈合，如果孕媽媽感冒卻不干輕易用藥的話，柚子也可以治療緩解輕微感冒癥狀，尤其是秋季干燥上火，柚子還能幫助降火氣。柚子雖好，但還是要提醒各位準(zhǔn)媽媽，可不要貪吃哦，柚子偏寒涼，尤其是體質(zhì)虛寒的孕媽要少吃，有高血壓的媽媽也不適合吃柚子。

柚子除了果肉有良好的營養(yǎng)價值之外，柚皮柚葉也都有良好的保健用途。柚子皮可食用，同時還含有精油，可提取做香味劑、化妝品，皮和種子還可提取出殺菌物質(zhì)。柚子葉也有不小的價值。中國民間相信在歲晚或除夕用柚葉洗澡，可以除霉氣、袪邪、防病、通經(jīng)絡(luò)、行好運(yùn)等。清潔神像、神位和神龕時也會用柚葉，一些廟宇也會擺放柚葉水給信眾參拜前洗手。碌柚葉含“類黃酮”之類，有助血?dú)膺\(yùn)行，抗衰老、抗發(fā)炎等。若加上沙田柚皮的維他命C，可以作為沐浴工具。

柚子皮用途多，搭配川貝止咳化痰

柚皮因?yàn)橛谢?、止咳的作用，秋冬季?jié)很多人會出現(xiàn)痰多咳嗽的情況，所以可以配川貝，對癥治療。將一個柚皮洗凈后剝?nèi)?nèi)層的白瓤，將皮切碎，之后加川貝母10克，并倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛，然后再密閉儲存。每天早晚服用。但要注意的是，選用的柚皮要清潔光潔，質(zhì)地密致，氣味芬芳濃郁的，出現(xiàn)破損，發(fā)酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川貝膏，對于老年性咳嗽和氣喘，以及經(jīng)常出現(xiàn)口干、手足心熱的陰虛體質(zhì)的都有很好的作用。

此外，柚子的肉與皮也含有相當(dāng)含量的維生素、礦物質(zhì)以及纖維素，柚皮中含有的黃酮類物質(zhì)，抗炎作用明顯，對炎性痘痘具體調(diào)理作用，因此，用柚子的果肉與果皮做蜂蜜柚子茶是秋冬干燥季節(jié)清火潤燥的好方法之一。柚子茶中富含大量地纖維和維他命c(diǎn)，常喝柚子茶能調(diào)理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂，更能養(yǎng)顏美容、美白肌膚，對便秘、腸道毒素堆積引起的痘痘具有祛除作用。

當(dāng)然，柚子并不止這些用途，不妨來看看以下的柚子食療方吧！

1.治療老年性咳嗽氣喘。用料：柚子皮。方法：用開水泡，代茶飲用。

2.治療肺熱咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調(diào)服。

3.治療痰氣咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。

4.治療凍瘡。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡凍瘡部位，每日數(shù)次。

5.治療頭痛。用料：柚葉與蔥白各等量。方法：將二者一同搗爛后貼于太陽穴上。

6.治療關(guān)節(jié)痛。用料：柚葉、生姜、桐油各20克。方法：將其一同搗爛后敷于疼痛處。

7.治消化不良。用料：柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。

8.治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。

9.經(jīng)常感冒、咳嗽、氣喘的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加數(shù)瓶蜂蜜燉一日，常服能強(qiáng)健肺部。