“苦夏”健脾三法

中醫(yī)學認為，人體五臟之氣的衰旺與四時變換相關。夏天中的長夏(陰歷6月、陽歷7～8月)時期應脾，就是說，此時與人體脾的關系最大。

中醫(yī)認為長夏屬土，人體五臟中的脾也屬土；長夏的氣候特點是偏濕，  “濕”與人體的脾關系最大，所謂“濕氣通于脾”，所以脾應于長夏。因而，長夏是健脾、養(yǎng)脾、治脾的重要時期。

 在夏季，我國大部分地區(qū)均見持續(xù)炎熱，雨水偏多，暑濕偏盛，故極易造成脾胃功能下降而厭食困倦。中醫(yī)認為，夏天人體消耗較大，需要加強脾的“工作”，才能不斷地從食物中吸收營養(yǎng)。同時，夏天人們大量食冷飲和瓜果，易損傷脾胃，有很多人容易“苦夏”，表現為不思飲食、乏力。而通過健脾益氣則往往能達到開胃增食、振作精神的效果。因此，不僅在酷暑的夏季，乃至日常調理脾胃功能，對養(yǎng)生防病都很有必要。

針對長夏氣候的特點，飲食原則宜清淡，少油膩，以溫食為主，可適當食用辣椒，緩解燥濕，增加食欲，也幫助人體排汗；同時，要注意空腹少食生冷，切忌冰箱內食物直接食用；另外，在悶熱的環(huán)境里增添涼爽舒適感，對于脾保健也有很大好處，但是切忌長時間待在密不透風的空調房里，這樣反而有害健康。

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下面，我們給大家推薦非常有效的“養(yǎng)脾三法”，對于夏季鍵脾益氣極有幫助：

1．醒脾法

取生蒜泥10克，以糖醋少許拌食，不僅有醒脾健胃之功，而且還可以預防腸道疾病。也可常取山楂條20克、生姜絲50克，以糖、醋少許拌食，有開胃健脾之功用。

2．健脾法

選用各種藥粥健脾祛濕，如蓮子、白扁豆、薏仁米煮粥食，或銀耳、百合、糯米煮粥食，或山藥、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。

3．暖脾法

因食生冷過多，容易寒積脾胃，影響日后的消化功能。此時可用較厚的紗布袋，內裝炒熱的食鹽100克，置于臍上三橫指處，有溫中散寒止痛之功。