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干炒青椒肉絲(冬至養(yǎng)生藥膳)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/12/23
導(dǎo)讀:【藥膳功效】 在冬至?xí)r節(jié),天氣異常寒冷,可以食用辛辣食物,這道干炒青椒肉絲具有散寒解表、溫中暖胃、補腎強腰的功效。食用后可以促進血液循環(huán),預(yù)防寒邪人體。此藥膳有輔助治療胃寒、食欲不振的功效,特別適合消化功能差的人食用。 【原料組成】 青椒100克,新鮮豬肉150克,…

【藥膳功效】

在冬至?xí)r節(jié),天氣異常寒冷,可以食用辛辣食物,這道干炒青椒肉絲具有散寒解表、溫中暖胃、補腎強腰的功效。食用后可以促進血液循環(huán),預(yù)防寒邪人體。此藥膳有輔助治療胃寒、食欲不振的功效,特別適合消化功能差的人食用。

【原料組成】

青椒100克,新鮮豬肉150克,植物油適量,味精、鹽各少許。

青椒:性溫,味辛,歸脾、胃、腎經(jīng)。能溫中止痛、燥濕殺蟲,冬季食用可以祛除人體中的溫氣,有助于溫番陽氣。

豬肉:性平,位甘、成,歸睥、胃、腎經(jīng),有補虛、滋陰、潤燥的作用,冬季食用可以強壯身體。

【制作方法】

1.用清水把青椒洗凈,去蒂、籽,切成絲。

2.用清水把豬肉洗凈,切成絲。

3.炒鍋置于火上燒熱,倒入植物油燒至六成熱,下豬肉絲翻炒幾下。

4.把青椒絲、鹽、味精一起放入炒鍋中與肉絲同炒,至豬肉絲、青椒熟透即可。

 

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