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大棗羊骨粥(立冬養(yǎng)生藥膳)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/11/3
導讀:【藥膳功效】 在冬季,人體容易被寒邪入侵引發(fā)氣管炎、哮喘等慢性疾病,這道大棗羊骨粥具有健脾胃、溫中氣的作用,冬季食用有助于補充陽氣,對身體有益。此藥膳有助于骨骼生長,適合處于成長期的少年兒童食用。 【原料組成】 新鮮羊脛骨1根,大棗20顆,優(yōu)質(zhì)糯米150克。 大棗:…

【藥膳功效】

在冬季,人體容易被寒邪入侵引發(fā)氣管炎、哮喘等慢性疾病,這道大棗羊骨粥具有健脾胃、溫中氣的作用,冬季食用有助于補充陽氣,對身體有益。此藥膳有助于骨骼生長,適合處于成長期的少年兒童食用。

【原料組成】

新鮮羊脛骨1根,大棗20顆,優(yōu)質(zhì)糯米150克。

大棗:性溫,味甘,歸脾、胃經(jīng),具有補中益氣、健胃消食的功效。在冬季耗陽過度,會引起面色蒼白、四肢酸軟等癥狀,大棗可以改善上述癥狀,適合冬季食用。

糯米:性微溫,味甘,歸脾、胃、肺經(jīng)。能補脾胃、益脾氣、溫補身體,冬季可多吃。

【制作方法】

1.用清水把羊脛骨清洗干凈,再用不銹鋼刀將其斬成塊。

2.用清水把大棗洗凈,去除棗核。

3.糯米放入盆中,倒入適量清水淘洗干凈。

4.將羊脛骨、大棗、糯米一起放入沙鍋中,倒入適量清水,先用武火燒沸,再用文火慢煮至粥稠即可。

 

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