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冬季靚湯(四)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2014/11/3
導(dǎo)讀:八寶雞湯 【配方】黨參5克,茯苓5克,炒白術(shù)5克,炙甘草2.5克,熟地黃7.5克,白芍5克,當(dāng)歸7.5克,川芎3克,母雞1只(約1500克),豬肉750克,豬雜骨750克,蔥、姜、料酒、味精、食鹽、清水各適量。 【制作】 ① 將以上中藥配齊后,裝入潔凈紗布袋內(nèi),扎口備用。 ② 將母雞宰…

八寶雞湯

【配方】黨參5克,茯苓5克,炒白術(shù)5克,炙甘草2.5克,熟地黃7.5克,白芍5克,當(dāng)歸7.5克,川芎3克,母雞1只(約1500克),豬肉750克,豬雜骨750克,蔥、姜、料酒、味精、食鹽、清水各適量。

【制作】

  將以上中藥配齊后,裝入潔凈紗布袋內(nèi),扎口備用。

  將母雞宰殺后,去毛及內(nèi)臟,洗凈;豬肉洗凈;豬雜骨捶破;生姜拍松;蔥切成段。

  將豬肉、雞肉、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內(nèi),加水適量,先用武火燒開,撇去浮沫,再加入蔥、生姜、料酒,改用文火煨燉至酥爛,將藥袋撈出棄掉,撈出雞肉、豬肉切好,再放入鍋內(nèi),加少許食鹽、味精調(diào)味即成。

【方解】黨參、白術(shù)、茯苓、甘草合用有健脾益氣的作用;熟地黃、白芍、川芎、當(dāng)歸合用能補(bǔ)血養(yǎng)血;母雞則補(bǔ)虛益氣養(yǎng)血。藥食合用共奏調(diào)補(bǔ)氣血之功效。

【應(yīng)用】適用于出血兩虛、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力等癥。

羊肉木瓜湯

【配方】羊肉1000克,草果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖200克,鹽、味精、胡椒粉、清水各適量。

【制作】

  將羊肉洗凈,切成6厘米見方的塊。

  粳米、草果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。

  將羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水適量放入鍋中,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火燉熬,至豌豆軟爛、肉熟,放白糖、鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即成。

【方解】羊肉味甘,性熱,具有溫補(bǔ)脾胃,溫補(bǔ)肝腎的功效;豌豆具有益脾養(yǎng)中,生津止渴的作用;木瓜具有清心潤肺,抗衰老的功效。全湯方具有補(bǔ)中順氣、健脾除濕的功效。

【應(yīng)用】適用于脾濕下注所致之腿、足腫痛,麻木、腰膝疼痛等癥。

 

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時辰養(yǎng)生Time

  • 23:00-1:00

    此時膽經(jīng)最旺,宜睡眠,忌熬夜及吃宵夜!

  • 1:00-3:00

    此時肝經(jīng)最旺,宜熟睡養(yǎng)肝,忌喝酒!

  • 3:00-5:00

    此時肺經(jīng)最旺,宜進(jìn)入深度睡眠,建議晚起床。

  • 5:00-7:00

    此時大腸經(jīng)最旺,宜排便,忌夫妻生活!

  • 7:00-9:00

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  • 9:00-11:00

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  • 13:00~15:00

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  • 19:00-21:00

    此時心包經(jīng)最旺,宜散步,忌劇烈運(yùn)動!

  • 21:00-23:00

    此時三焦經(jīng)最旺,宜入睡,過夫妻生活,忌生氣發(fā)怒!

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