寒冬，豬蹄黃豆煲讓肌膚不再感冒

寒冷的冬季里，女性都裹上了厚厚的棉衣，身上是暖和了，可是面部皮膚還暴露在寒風(fēng)中，臉上凍得紅彤彤的。進(jìn)到溫暖的屋里，臉上就開始發(fā)燒，尤其是耳朵最熱。一次兩次還好，如果經(jīng)常讓面部肌膚承受這么大的溫差變化，它也會(huì)“感冒”的，起皮、發(fā)紅、臉色暗黃等問題就都出來了，其實(shí)這些就是皮膚生病的表現(xiàn)。

人的面部有著非常豐富的血管和神經(jīng)，它們一方面負(fù)責(zé)輸送營養(yǎng)，一方面又將多余的毒廢物代謝出去。冬季天寒地凍，血液循環(huán)就會(huì)受影響，營養(yǎng)的輸送和毒廢物的代謝就會(huì)受到阻滯，這就是為何我們的膚色在冬季會(huì)變黑、筋肉會(huì)糾結(jié)的原因所在。怎么辦呢？靠洗臉解決。先用溫水洗臉，然后再用冷水輕拍臉部，這樣不僅可以有效緩解冷空氣給皮膚帶來的不適，還可以起到收縮毛孔的作用。

此外，每天早晨起床前還可以做做面部按摩，將雙手搓熱后擦面，從臉部正中—下頜—唇—鼻子—額頭，然后雙手分開各自摩挲左右臉頰，到臉部發(fā)紅微熱的程度即可。這樣可以加速面部的血液循環(huán)，加大皮膚的血流量，使皮膚升溫、毛孔擴(kuò)張、排出老舊的表皮細(xì)胞。

很多人在冬天都會(huì)兩頰紅撲撲，別以為這是氣色好的表現(xiàn)，其實(shí)這兩團(tuán)紅是脆弱肌膚的信號(hào)。人感冒了就會(huì)發(fā)燒、流鼻涕，皮膚感冒了也會(huì)有表現(xiàn)，如起皮、發(fā)紅、臉色暗黃等。所以，冬天里一定要護(hù)理好自己的皮膚，否則皮膚“感冒”了影響顏面不說，還很不好治呢。冬季，可以多食用膠原蛋白，像豬蹄、豬皮等食物中膠原蛋白就很豐富，冬季里煲一鍋豬蹄黃豆，很不錯(cuò)的。下面介紹一下這款藥膳的做法！

豬蹄黃豆煲

原材料：豬蹄300克，黃豆300克，蔥1根。

調(diào)味料：鹽5克，料酒8克。

做法：黃豆洗凈，泡入水中至漲至二三倍大；豬蹄洗凈，斬塊；蔥洗凈切絲。鍋中注水適量，放入豬蹄汆燙，撈出瀝水；黃豆放入鍋中加水適量，大火煮開，再改小火慢煮約4小時(shí)，至豆熟。加入豬蹄，再續(xù)煮約1小時(shí)，調(diào)入鹽和料酒，撒上蔥絲即可。

功效：豬蹄富含膠原蛋白質(zhì)，有美容作用，而且還能補(bǔ)血、祛寒熱、解藥毒。民間一直有“冬食豬蹄勝補(bǔ)藥”之說。大豆富含植物雌激素，有防治血脂增高、提高非特異性免疫的作用。