冬屬水,其氣寒,通于腎,寒邪當易傷陽氣。冬季氣溫寒冷,人體血管縮,血液循環(huán)變慢,免疫能力下降,易誘發(fā)或加重許多慢性病。這一時期,人體陽氣偏虛,陰生宜溫補助陽,補腎益精。同時冬季人體陽氣收斂潛藏,容易吸收營養(yǎng)成分,是一年中最有利于進補和治愈虛勞、慢性衰弱病癥的季節(jié)。
這個時候,人體的生理功能趨于潛藏沉靜之態(tài),冬季養(yǎng)生飲食應(yīng)突出兩個方面,一是注意通過膳食攝入高熱能食物,提高耐寒能力;二是預防維生素缺乏癥,因冬季新鮮水果、蔬菜較少,更應(yīng)注意適量進補??傊w現(xiàn)四高:即高蛋白、高脂肪、高熱能、高維生素。膳食多用熱性的食物,有助于保護人體的陽氣。
★小知識★
嚴寒的冬季,朔風凜冽,草木凋零,陽氣潛藏,陰氣旺盛,人體的陰陽消長代謝也處于相對緩慢的水平,所以,冬季精神調(diào)養(yǎng)也要著眼于“藏”,即要保持精神安靜。此外,就是要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥。它是指一些人在冬季發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象,這種癥狀主要是寒冷的氣候所致。但一味保暖不能達到預防效果,正確的方法是多曬太陽。同時,要加強體育鍛煉,盡量避免因植物神經(jīng)功能失調(diào)而引起的緊張、易怒、抑郁等狀態(tài)。
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