冬屬水,其氣寒,通于腎,寒邪當(dāng)易傷陽(yáng)氣。冬季氣溫寒冷,人體血管縮,血液循環(huán)變慢,免疫能力下降,易誘發(fā)或加重許多慢性病。這一時(shí)期,人體陽(yáng)氣偏虛,陰生宜溫補(bǔ)助陽(yáng),補(bǔ)腎益精。同時(shí)冬季人體陽(yáng)氣收斂潛藏,容易吸收營(yíng)養(yǎng)成分,是一年中最有利于進(jìn)補(bǔ)和治愈虛勞、慢性衰弱病癥的季節(jié)。
這個(gè)時(shí)候,人體的生理功能趨于潛藏沉靜之態(tài),冬季養(yǎng)生飲食應(yīng)突出兩個(gè)方面,一是注意通過膳食攝入高熱能食物,提高耐寒能力;二是預(yù)防維生素缺乏癥,因冬季新鮮水果、蔬菜較少,更應(yīng)注意適量進(jìn)補(bǔ)。總之體現(xiàn)四高:即高蛋白、高脂肪、高熱能、高維生素。膳食多用熱性的食物,有助于保護(hù)人體的陽(yáng)氣。
★小知識(shí)★
嚴(yán)寒的冬季,朔風(fēng)凜冽,草木凋零,陽(yáng)氣潛藏,陰氣旺盛,人體的陰陽(yáng)消長(zhǎng)代謝也處于相對(duì)緩慢的水平,所以,冬季精神調(diào)養(yǎng)也要著眼于“藏”,即要保持精神安靜。此外,就是要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥。它是指一些人在冬季發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象,這種癥狀主要是寒冷的氣候所致。但一味保暖不能達(dá)到預(yù)防效果,正確的方法是多曬太陽(yáng)。同時(shí),要加強(qiáng)體育鍛煉,盡量避免因植物神經(jīng)功能失調(diào)而引起的緊張、易怒、抑郁等狀態(tài)。
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