霜降喝什么粥養(yǎng)胃好

霜降節(jié)氣天氣漸涼，此時是胃病的多發(fā)季節(jié)。受到秋涼刺激的脾胃抵抗力有所下降，此時若不注意飲食和生活規(guī)律，很容易出現(xiàn)胃痛、胃炎等癥狀。粥易消化，好吸收，其本身也有養(yǎng)胃的功效，特別適合用來調(diào)理腸胃。

霜降喝什么粥養(yǎng)胃好

1、紅棗粥

紅棗性溫，營養(yǎng)價值高，含有蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素以及多宗人體所需的氨基酸，滿足人的營養(yǎng)需求，對人體保健非常有益處。

此外，紅棗還能夠補氣養(yǎng)血，補益脾胃，脾胃虛弱的人常食用紅棗粥，可增加食欲，治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎癥狀。將紅棗與小米一起熬粥，由于小米同樣具有養(yǎng)胃的功效，因此其滋補養(yǎng)胃的效果更佳。由于紅棗所含糖類物質(zhì)非常高，所以糖尿病患者需要忌食紅棗。

做法：將小米、紅棗洗凈，并將紅棗去核，然后把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開，再轉(zhuǎn)用小火熬至濃稠狀，拌入適量的糖即可食用。

2、玉米粥

從中醫(yī)學角度來說，玉米歸入胃、膀胱二經(jīng)，因而具有健脾益胃的功效，并可使人開胃、增加食欲，胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養(yǎng)胃，補充營養(yǎng)、補足氣血，改善人體營養(yǎng)不良的癥狀。

做法：將適量大米洗干凈。然后把新鮮的玉米剝下洗凈。最后將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開后，改用小火慢煮二十分鐘左右即可。

3、燕麥粥

燕麥在中醫(yī)中被歸入肝、脾、胃經(jīng)，因此，食用燕麥粥具有益肝和胃的功效，進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。

但是，值得注意的是，燕麥雖有養(yǎng)胃功效，但也不可多食。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適，而且胃炎患者不宜食用，否則會加重病情。

做法：將水放入鍋中煮開后，把燕麥倒入水中，然后邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開為止，也可加入點牛奶，味道更香濃。

4、雞蛋粥

雞蛋被譽為“最營養(yǎng)的早餐”，能夠給人補充豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)物質(zhì)。不但如此，用雞蛋熬的粥，還是一道非常營養(yǎng)養(yǎng)胃的早餐粥。

中醫(yī)理論將雞蛋歸入脾、胃經(jīng)。因此，常吃雞蛋能夠補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，防治陰血不足引起的肺胃損傷，補脾和胃，治療營養(yǎng)不良。

做法：將蛋打在碗中，并攪拌打散。把淘洗干凈的米放入鍋中加水煮開之后，馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調(diào)味即可。

5、南瓜粥

南瓜性溫，歸入脾、胃二經(jīng)。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆積，從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。

另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的果膠，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。

做法：將新鮮的南瓜切皮洗凈，放入蒸鍋中蒸軟后，將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開后，加入南瓜泥邊煮邊攪拌，至米和南瓜足夠軟爛可口即可。

霜降養(yǎng)胃要避免三個原則

1、避免增加胃腸功能負擔

應注意飲食規(guī)律，切忌因天氣寒冷而暴飲暴食，因饑餓時胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化，暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制?？蛇x擇少食多餐、飲食避免過辛辣。

2、避免吸入過多冷空氣

外出時應特別注意保暖，因室外氣溫較低，難免會吸入一些冷空氣，吸入的冷空氣會引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，破壞胃腸粘膜的防御屏障，對潰瘍的修復不利，還可導致新潰瘍的出現(xiàn)。建議適當佩戴口罩、圍巾等，特別是老年人和平時體質(zhì)較弱的人，減少吸入過多冷空氣。

3、避免過度運動傷陰津

要特別注意動與靜的合理安排，活動量不宜過大，不宜過度勞累，更不可經(jīng)常大汗淋漓，使陽氣外泄，傷耗陰津，削弱機體的抵抗力。無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足。