山藥大棗二米粥（處暑養(yǎng)生藥膳）

山藥大棗二米粥（處暑養(yǎng)生藥膳）

【藥膳功效】

處暑時(shí)節(jié)晝夜長(zhǎng)短發(fā)生了變化，天黑得早、亮得晚，這道山藥大棗二米粥營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化吸收，具有健脾胃、益氣血的功效，秋季食用有助于調(diào)養(yǎng)神志。此藥膳有助于改善睡眠質(zhì)量，適合失眠、易怒的人食用。

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)山藥、大棗各60克，顆粒飽滿的薏米、糯米各150克，白糖適量。

山藥：性平，味甘，歸肺、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健胃消食、養(yǎng)心安神的功效，秋季食用滋補(bǔ)效果好。

薏米：性微寒，味甘、淡，歸脾、胃、肺、大腸經(jīng)，有清利濕熱、除風(fēng)祛濕、健脾胃、強(qiáng)筋骨的作用，食用后可以增強(qiáng)免疫力，預(yù)防各種秋季多發(fā)疾病。

【制作方法】

1．糯米、薏米分別放入盆中用清水淘洗干凈，糯米用清水浸泡半小時(shí)左右。

2．用清水分別把大棗、山藥洗凈，山藥去皮，切成小丁，大棗去除核。

3．將薏米放入沙鍋中，倒入適量清水用中火煮沸。

4．待薏米開(kāi)花后下入糯米、大棗煮15分鐘左右。

5．待糯米熟爛后加入山藥煮半小時(shí)左右。

6．最后用白糖調(diào)味即可。