【夏季的飲食原則】
適量多吃一些能消暑的食物。西瓜、苦瓜、黃瓜、綠豆、綠茶等富含多種維生素,可清熱渴火、消暑益氣,多吃這些能消除體內(nèi)積熱。
宜吃帶苦味的食物。苦瓜、苦菜、苦筍、蓮子、百合等,可瀉火、促進(jìn)食欲,還能安神、清肺。
多吃鳴“殺菌”蔬菜,預(yù)防疾病“殺菌”蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
【夏季防暑的最佳食材】
鴨肉:
性寒涼,滋補(bǔ)養(yǎng)心、消水腫
西瓜:
清熱瀉火、消暑益氣
苦瓜:
性寒涼,可以清熱瀉火
姜:
殺菌消毒、預(yù)防胃腸道疾病
【夏季防暑的慎食食材】
烤鴨:
太過肥膩,讓人上火,降低胃口
羊肉:
性溫,導(dǎo)致上火
★小知識★
夏天,我國大部分地區(qū)氣溫都很高,天氣晴朗酷熱,太陽輻射和紫外線強(qiáng)度均達(dá)到最高等級。一些生活小常識,供大家參考,請大家一定要做好防暑降溫措施,注意身體健康。
1.及時補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝飲料。果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料中,含有較多的糖精和電解質(zhì),喝多了會對胃腸產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲。因此,夏季應(yīng)多喝白開水或淡鹽(糖)開水。
2.口渴后不宜狂飲。勞動和運(yùn)動大量出汗后,不宜大量飲用白水,應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充些淡鹽(糖)水,因為大量出汗后使人體內(nèi)鹽分丟失過多,如不及時補(bǔ)充鹽分,則使體內(nèi)水、鹽比例嚴(yán)重失調(diào),導(dǎo)致代謝紊亂。
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