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三類菜助您度夏:瓜類清熱利濕 番茄生津止渴

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2014/5/28
導(dǎo)讀:天氣越來越熱,除了開空調(diào)、少出門,你還有什么“度夏武器”呢?本期,我給大家推薦三類夏天應(yīng)該多吃的蔬菜。 第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜 從中醫(yī)角度來說,瓜類大多能清熱利濕,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究顯示,多數(shù)瓜類蔬菜含水量都在…


天氣越來越熱,除了開空調(diào)、少出門,你還有什么“度夏武器”呢?本期,我給大家推薦三類夏天應(yīng)該多吃的蔬菜。

第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜

從中醫(yī)角度來說,瓜類大多能清熱利濕,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究顯示,多數(shù)瓜類蔬菜含水量都在90%以上,且富含多種礦物質(zhì)和維生素,能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分和營養(yǎng)。

第二類是番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱解毒,排毒通便。

第三類是大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜

夏季氣溫高,病菌滋生蔓延快,腸道疾病多發(fā)。這時多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。 

 

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