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枸杞蒸雞蛋(雨水養(yǎng)生)

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/3/16
導(dǎo)讀:【原料組成】 新鮮紅皮雞蛋21個(gè),籽粒飽滿的枸杞子適量,鹽、雞粉各少許。 枸杞子:性平,味甘,歸肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng),具有補(bǔ)腎潤(rùn)肺、益氣助陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨、祛風(fēng)明目的功效,有助于人體陽(yáng)氣生發(fā)。 雞蛋:性平,味甘,歸心、腎經(jīng),具有養(yǎng)心安神、滋陰潤(rùn)燥的功效。雞蛋中…

【原料組成】

新鮮紅皮雞蛋21個(gè),籽粒飽滿的枸杞子適量,鹽、雞粉各少許。 

   枸杞子性平,味甘,歸肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng),具有補(bǔ)腎潤(rùn)肺、益氣助陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨、祛風(fēng)明目的功效,有助于人體陽(yáng)氣生發(fā)。 

   雞蛋性平,味甘,歸心、腎經(jīng),具有養(yǎng)心安神、滋陰潤(rùn)燥的功效。雞蛋中營(yíng)養(yǎng)成分很均衡,基本能夠滿足人體對(duì)所有營(yíng)養(yǎng)成分的需求,春季食用滋補(bǔ)效果更好。

【制作方法】

1.用清水把枸杞子洗凈,再放入開(kāi)水中氽燙片刻,撈出備用。

2.將雞蛋磕入碗中,用筷子打散,再加入少許鹽、雞粉及適量溫開(kāi)水繼續(xù)攪拌勻勻。

3.將備好的蛋液放在蒸鍋里蒸10分鐘左右。

4.將蒸好的雞蛋取出,撒上枸杞子即可。

【藥膳功效】

   這道枸杞子蒸雞蛋不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且易于消化,其中的枸杞子有養(yǎng)肝益腎的作用,尤其適合春季食用。

 

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  • 21:00-23:00

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