春季防感冒，平時多喝蜂蜜

我國古代名醫(yī)孫思邈指出：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f，春季宜適當(dāng)吃些甜食。這是閩為，冬天過后，人們在春天里戶外活動增多，體力消耗較大，故需要較多的能量，但此時脾氣較弱，也就是胃腸的消化能力較差，還不適合多吃肉食，因此，增加的能量可適當(dāng)由糖供應(yīng)。

蜂蜜是春季養(yǎng)生最理想的滋補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒乍暖，人容易感冒。

由于蜂蜜還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力?，F(xiàn)代科學(xué)分析，蜂蜜含有多種礦物質(zhì)和維生素，為人體代謝活動所必需。因此，在春季，如果每天能用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補(bǔ)作川尤其是老人，更為適合。

還需要注意的是，食用蜂蜜有些禁忌萬萬不可忽視。

（1）蜂蜜不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

（2）蜂蜜不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。

（3）蜂蜜不要與蔥、蒜同吃。虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服，火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重癥狀。

（4）蜂蜜服用量每次最好在25~50克，一般不要超過100克否則人體將無法吸收過多營養(yǎng)，還有可能引起輕微腹瀉。

（5）未經(jīng)煉制或放置過久的蜂蜜不能吃.因為未經(jīng)煉制的蜂蜜中有些物質(zhì)與蜂毐成分相同，進(jìn)入人體后可引起免疫反應(yīng)，服用長期放置而出現(xiàn)絮狀物的棗花蜜也會出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng)。

（6）蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

（7）蜂蜜中會含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒癥狀，小于6個月的嬰兒更容易感染此病。醫(yī)生建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。

（8）孕婦不要吃生蜜（即未經(jīng)煉制的蜂蜜），包括普通蜂蜜。