學會驚蟄養(yǎng)生。這里古稱“啟蟄"”,是二十四節(jié)氣中的第3個節(jié)氣,更是干支歷卯月的起始;時間點在公歷3月5-6日之間,太陽到達黃經(jīng)345°時?!对铝钇呤蚣狻罚骸岸鹿?jié)……萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走矣?!?/span>
春宜養(yǎng)肝,注重調(diào)理
中醫(yī)學認為,春屬木,入味為酸,對應五臟為肝。一系列肝的病證,如精神疾病、高血壓、中風等病,常會在春季復發(fā)或加重。中醫(yī)很早就提出“春宜養(yǎng)肝”的說法。春季只有保持肝臟的生理功能,才能適應自然界生機勃發(fā)的變化。如果忽視了護肝養(yǎng)肝,肝臟機能失常,則易發(fā)生上述病癥?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出:“正氣存內(nèi),邪不可干?!币馑际钦f,在人體正氣強盛的情況下,邪氣不易侵入機體,也就不會發(fā)生疾病。所以,增強體質(zhì)、提高人體的抗病能力十分重要。
初春陽氣漸生,氣候日趨暖和,春季注意調(diào)理飲食、起居可起到預防疾病的目的。第一,不要過分勞累,造成體質(zhì)下降,容易使病邪乘虛而入;第二,要保持精神愉快、心平氣和的良好心態(tài),切忌妄動肝火,否則肝氣太盛,易患頭暈、目眩、中風和精神疾患。第三,飲食上應以具有保陰潛陽、清肝降火的食品為主。
春夏養(yǎng)陽,少酸多甘
驚蟄時,要根據(jù)自然物候現(xiàn)象、自身體質(zhì)差異進行精神、飲食、起居的調(diào)養(yǎng)?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰:“春三月,此謂發(fā)陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步于庭,披發(fā)緩行,以便志生?!边@是說,春天萬物復蘇,應該早睡早起,散步緩行,可以使精神愉悅、身體健康。對于北方氣溫較低、早晚溫差大的地區(qū)要注意保暖。春季與肝相應,如養(yǎng)生不當,則可傷肝?,F(xiàn)代流行病學調(diào)查,春天屬肝病高發(fā)季節(jié),應注意養(yǎng)肝、保肝,防止春季傳染病的流行。
飲食調(diào)養(yǎng)要根據(jù)節(jié)氣變化和每個人的體質(zhì)情況而定。主要以“春夏養(yǎng)陽”為原則,可適當多吃能升發(fā)陽氣的食物,如韭菜、菠菜、薺菜等。春天肝氣旺易傷脾,故驚蟄季節(jié)要少吃酸,多吃大棗、山藥等甜食以養(yǎng)脾,可做成大棗粥、山藥粥。
此時節(jié)還宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物,少食動物脂肪類食物。鴨血性平,營養(yǎng)豐富,養(yǎng)肝血、治貧血,是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用。鴨血菠菜湯可養(yǎng)護肝臟、疏理肝氣。新鮮水果蔬菜中,蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等,可以清熱瀉火;山藥、蓮子、銀耳等,可以扶正祛邪、滋陰補腎、健脾和胃。
驚蟄吃梨,生津潤肺
我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。梨者性寒、味甘,入肺、胃經(jīng),有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤肺止咳化痰的功效,驚蟄時氣候仍然比較干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音啞,由于一些細菌開始活動繁殖,易使人患呼吸道疾病。梨既可以生津潤肺,又可以止咳化痰,且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等,特別適合這一季節(jié)食用。但因其性質(zhì)寒涼,不宜一次食用過多,否則反傷脾胃,對于脾胃虛寒或者血糖偏高的人,則不宜食用生梨。
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