清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日,是祭祖和掃墓的日子。清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”,其習(xí)俗由來已久。掃墓俗稱上墳,是祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數(shù)民族大多都在清明節(jié)掃墓。
按照舊的習(xí)俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳?zāi)古嗌闲峦粒蹘字δ劬G的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》:“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”寫出了清明節(jié)的特殊氣氛。
“燒包袱”是祭奠祖先的主要形式?!鞍ぁ本褪恰鞍保呛笕藦年柺兰耐庨g的“郵包”。在包袱里有冥錢,冥錢的種類也很多,如大燒紙、冥鈔、用金銀箔疊成的元寶、錁子等。清明那天,人們在祠堂或家宅的正屋設(shè)供案,將包袱放在正中間,包袱前方有水餃、糕點、水果等供品,燒香秉燭。全家按照尊卑長幼行禮后將包袱放在門外焚化。焚化時,要劃一個大圏,按墳地方向留一個缺口,在圈外燒三五張紙,謂之“打發(fā)外祟”。
有的人家也親到墳塋去祭掃。屆時要修整墳?zāi)?,或者象征性地給墳頭添添土,并在墳頭上壓些紙錢。到墳前祭祖,人們通常還會給祖先準(zhǔn)備供品,如紙箔、酒醴、香楮及其它有地方特色的物品。
比如,在廣東長樂,清明時節(jié)人們把用楓葉染了的糯米蒸飯,做成飯團(tuán),用來祭祖。浙江于潛的人們則用角黍來祭祖。貴州興仁,在清明日,取清明葉搗茸和糯米做成餅,叫作“清明耙”,還用染過黃梔子的糯米做飯,來祭祀祖先。
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