這三款味美的粥，常吃能防治氣管炎

以下菜譜的做法：

燕窩蟲草粥

【原料】燕窩3克，冬蟲夏草10克，小米100克，冰糖適量。

【制作】將冬蟲夏草用布包好，再將藥包、燕窩、小米一同煮粥，粥熟，取出藥包，放入冰糖即可食之。

【功效】養(yǎng)陰益胃，潤肺補(bǔ)腎，補(bǔ)氣止汗。適用于體虛肺陰不足而致體虛自汗、盜汗、虛喘、癆咳、咯血、病后久虛不復(fù)等癥。

蘇子粥

【原料】紫蘇子10克，粳米50克，紅糖適量。

【制作】

（1）將紫蘇子搗為泥。

（2）粳米淘凈后與紫蘇子泥、紅糖同入砂鍋內(nèi)，加適量水，于文火上熬煮成稠粥。

【功效】降氣消痰，止咳平喘，養(yǎng)胃潤腸。適用于中老年急慢性氣管炎、腸燥便秘等癥。

【注意】大便稀薄的老人忌服。

豬肺粥

【原料】豬肺250克，薏苡仁50克，粳米100克，生姜、蔥、食鹽、料酒、味精各適量。

【制作】

（1）將豬肺洗干凈，放入料酒，煮七成熟，撈出后切成丁。

（2）粳米和薏苡仁淘洗干凈后與豬肺一起入鍋內(nèi)，放入蔥、生姜、食鹽、味精、料酒，先置武火上燒沸，然后文火煨熬成粥。

【功效】補(bǔ)脾肺、止咳喘。適用于肺虛脾弱而致慢性支氣管炎，癥見咳嗽咳痰、食少納呆、便溏、乏力氣短等病癥。