防治失音粥菜譜

以下食療菜譜的做法：

絲瓜甘蔗汁粥

【原料】生絲瓜汁、甘蔗汁各100毫升，粳米50~100克。

【制作】用生絲瓜、新鮮甘蔗榨取汁，兌水適量，同粳米煮粥，以稀簿為好。

【功效】清熱生津，消腫止痛。適用于咽喉炎、扁桃體炎所致的咽干腫痛、聲音嘶啞、大便干結(jié)。

【注意】絲瓜甘蔗汁粥煮制時不宜稠厚，以稀薄為好。

無花果粥

【原料】無花果10枚，粳米100克，冰糖100克，清水適量。

【制作】

（1）將無花果洗凈。粳米淘洗干凈。

（2）取鍋放入清水、無花果和粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮，然后加入冰糖續(xù)煮至粥成。

【功效】健胃止瀉，宣肺解毒。適用于肺熱聲嘶、肺風(fēng)粉刺、咽喉腫痛等病癥。

橄欖粥

【原料】橄欖10個，粳米100克，白糖適量，清水適量。

【制作】

（1）將橄欖去核，粳米淘洗干凈。

（2）取鍋放入清水、橄欖肉、粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成。

【功效】清肺利咽，生津止咳。適用于肺熱粉刺、酒渣鼻、痢疾、咽喉腫痛失音等病癥。