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經(jīng)期前后瘦身湯——蛤蜊冬瓜湯

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/9/20
導(dǎo)讀:竹筍可用茭白筍、綠竹筍,主要含高纖維素,具飽腹感。冬瓜利水清熱、生津止渴,能改善水腫。蛤蜊含礦物質(zhì)鐵、鋅及蛋白質(zhì),是營養(yǎng)價值高的食材。



【材料

蛤蜊100克、冬瓜100克、竹筍50克、雞胸肉50克、水500毫升、蔥花及姜絲適量

【做法】

1.蛤蜊吐沙、洗凈備用。冬瓜洗凈切厚片,竹筍、雞胸肉切薄片。

2.先煮冬瓜、竹筍與姜絲,煮至冬瓜呈透明狀,加入蛤蜊、雞胸肉,煮熟后撒上蔥花,再加少許鹽調(diào)味即可。

【功效】

竹筍可用茭白筍、綠竹筍,主要含高纖維素,具飽腹感。冬瓜利水清熱、生津止渴,能改善水腫。蛤蜊含礦物質(zhì)鐵、鋅及蛋白質(zhì),是營養(yǎng)價值高的食材。

【貼心小叮嚀】

可加少許雞胸肉或里脊肉,提高此湯的營養(yǎng)價值及香甜味。


 

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