老年癡呆癥

常見病癥飲食宜忌

神經(jīng)及心腦血管系統(tǒng)病癥

老年癡呆癥

病癥簡介：

老年癡呆癥的學(xué)名是阿爾茲海默癥，是一種進行性發(fā)展的致死性神經(jīng)退行性疾病，臨床表現(xiàn)為認知和記憶功能不斷惡化，日常生活能力進行性減退，并有各種神經(jīng)精神癥狀和行為障礙。起病緩慢，呈進行性，可有一段時間不惡化，但不可逆。是病人在意識清醒的狀態(tài)下出現(xiàn)的持久的全面的智能減退，表現(xiàn)為記憶力、計算力、判斷力、注意力、抽象思維能力、語言功能減退，情感和行為障礙，獨立生活和工作能力的逐步喪失。

【宜】

宜食富含卵磷脂．具有增強記憶力、延緩衰老作用的食物，如蛋黃、黃豆、藤菇、銀耳、骨頭湯、瘦肉、魚等。

日常飲食原則宜多樣化，不宜過飽。保證高蛋白，搞衛(wèi)生所，高纖維，低膽固醇，低脂肪，低糖，低鹽飲食。

宜食各類堅果，如花生、核桃、松子、榛子、葵花子等，此類堅果含豐富的亞油酸，對神經(jīng)細胞有保護作用。

宜食富含膽堿、維生素B12的食物，如臭豆腐、豆豉等。

【忌】

忌辛辣、刺激性的食物，如白酒、辣椒、大蒜、芥末等。

忌肥膩、煎烤油炸類食物．如肥肉、烤鴨、香腸、油條、炸薯條等。

忌煙、酒，二者均會導(dǎo)致腦動脈收縮、狹窄。

忌高脂肪和高膽固醇食物，以免加重動脈硬化，如蛋黃、魚子、海鮮，動物內(nèi)臟。

忌食生冷、難以消化的食物．如紅薯、冷飲、各種性涼生瓜果等。