梨，清潤祛燥

如今，生津降火、養(yǎng)陰潤肺的秋梨膏早已進入尋吊百姓家，但在100多年前，它可是皇帝后妃才能享用的宮廷專用的補品“玉乳膏”，尋常人家的愛美女子，是無福消受的。

梨是秋季最受歡迎的水果之一?？杉?xì)分為雪梨、鴨梨、酪梨等幾十個品種。它有潤肺清心、消痰止咳、滋陰潤肺的功效。中醫(yī)認(rèn)為，秋季“肺為嬌臟，其位最高，不耐寒熱”。而梨在民間素有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。

女人常食梨，可以調(diào)治熱病傷肺、傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等，同時還有清熱鎮(zhèn)靜，減輕頭暈?zāi)肯摇⑿募露Q等功效。秋季氣候干燥時，女人常會感到皮膚搔癢、口鼻干燥，甚至干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解“秋燥”，既有益于容顏，又有益于健康。

【梨子藥膳】

梨藕百合湯

梨200克，去皮，去核，切成小塊，和蓮藕塊300克加適量水煲2小時，再加入鮮百合瓣100克煮10分鐘，最后加鹽調(diào)味即成。這款藥膳可清火祛燥、滋潤肌膚。

冰糖梨汁

梨250克，去皮，去核，切成大塊，放入適量水和冰糖煮開后，大火轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘后晾涼食用?？蓾櫡紊?、調(diào)治秋燥。

菇香瓜

梨200克，去皮，去核，切成絲裝盤，加入黃瓜絲、山楂糕絲各50克以及少許白糖制成賽香瓜?？汕鍩峤饪?、利水消腫。

貝母雪梨豬肺湯

梨250克，去皮，去核，切成大塊；豬肺100克，洗凈切成厚片煮熟，撈出瀝干水，和梨塊、貝母10克一同放入鍋內(nèi)，煲3小時后加冰糖調(diào)味即可。有除痰、潤肺、鎮(zhèn)咳之功效。