對癥心悸的食療：淮山枸杞子桂圓肉燉豬腦

淮山枸杞子桂圓肉燉豬腦

【功效】

這款食療里面的淮山性平味甘，能補脾養(yǎng)胃、補腎澀精、生津益肺，用于腎陰虧虛、消渴無力、肺虛咳嗽、神疲體倦。枸杞子性平味甘，能滋補肝腎、益精明目，常用于肝腎虧損、腰膝酸軟、耳鳴眩暈、內熱消渴、血虛萎黃。此湯清潤可口，能輔助治療神經衰弱、心神不安。

【原料】

豬腦1副，生姜3片，淮山、桂圓肉各20克，枸杞子10克。

【制法】

各物洗凈，用牙簽挑去豬腦的紅筋。一起下燉盅，加入冷開水1000毫升(約4碗水量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方下鹽。此量可供3～4人用。