葡萄，益氣血、補(bǔ)肝腎的滋補(bǔ)佳品

說(shuō)起葡萄，據(jù)說(shuō)是張騫出使西域時(shí)，由中亞經(jīng)絲綢之路帶入中原的。我國(guó)古人曾這樣贊美葡萄：“見(jiàn)此西涼甘露乳，冷然齒頰出寒酥?！逼咸训那鍥龈曙嵤秩侨讼矏?ài)。而且，葡萄還是益氣血、補(bǔ)肝腎的滋補(bǔ)佳品。女性如果經(jīng)常吃葡萄，有助于延緩衰老、美容養(yǎng)顏。

中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平，味甘、酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，具有生津止渴、補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。我國(guó)漢代最早藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，葡萄“益氣培力，強(qiáng)志，令人肥健耐饑，久食輕身不老延年”。常吃葡萄，對(duì)于氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、小便淋澀、水腫尿少有很好的療效。

對(duì)于貧血、體弱的女性來(lái)說(shuō)，葡萄是一種滋補(bǔ)圣品，具有補(bǔ)虛健胃的功效。因?yàn)槠咸押械鞍踪|(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。所以，身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康。

    常吃葡萄，除了有助于養(yǎng)氣血、補(bǔ)身體之外，還有很好的美容功效。葡萄中含有類黃酮。類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。此外，還有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。不光葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都“身手不凡”。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C髙出18倍之多，比維生素E高出50倍，可說(shuō)是真正的抗氧化明星。

對(duì)于普通的女性，由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來(lái)無(wú)精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。這時(shí)候，葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色，緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提髙免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連吃7天就能收到明顯的效果，需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。還有，這個(gè)小驗(yàn)方對(duì)治療白帶過(guò)多也有效。

葡萄果肉多汁，酸甜適中，用來(lái)與其他的水果一起做果汁也是不錯(cuò)的選擇。

※葡萄西紅柿蜂蜜汁

【材料】葡萄200克，西紅柿1個(gè)，蜂蜜適量。

【做法】將葡萄洗凈（不必去皮去籽），西紅柿洗凈、切塊，將二者倒人果汁機(jī)內(nèi)打成汁，加適量涼白開(kāi)和蜂蜜。

【飲用方法】冰鎮(zhèn)后飲用。

【功效】通便排毒、養(yǎng)顏美容、瘦身纖體。

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※葡萄菠蘿杏汁

【材料】葡萄一串，杏2個(gè)，菠蘿1/3個(gè)。

【做法】先將葡萄洗凈，將杏去核，菠蘿去皮，然后將這三樣水果切成大小適合的塊，倒入果汁機(jī)內(nèi)攪打成汁即可。

【功效】光滑肌膚，防止皮膚感染。

※葡萄酪乳汁

【材料】葡萄300克，優(yōu)酪乳200毫升，蜂蜜適量。

【做法】將葡萄放入果汁機(jī)內(nèi)，再加入蜂蜜、優(yōu)酪乳打成汁即可。

【功效】養(yǎng)顏美容、延緩衰老。

如果是胃氣虛弱，胃陰不足，或患有慢性胃炎，胃口不好的女性，每次飯前嚼食葡萄干6~9克，既能開(kāi)胃口，又可補(bǔ)虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效。

葡萄和枸杞子一起食用是補(bǔ)血的黃金搭檔。枸杞子含有天然糖分、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素，而葡萄含有豐富的維生素C，枸杞子與葡萄搭配食用是補(bǔ)血良品。不過(guò)，葡萄不能與蘿卜同食，會(huì)產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的化合物，導(dǎo)致甲狀腺腫痛。也不能和海產(chǎn)品同食，因?yàn)槠咸押写罅抗?，海產(chǎn)品如魚、蝦等含有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一起進(jìn)食的話，果酸不僅會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，而且會(huì)與海產(chǎn)品中的鈣元素結(jié)合，生成沉淀物，從而刺激腸胃，引起腹痛、嘔吐。

葡萄無(wú)論食用、藥用都可說(shuō)是價(jià)值非常髙，尤其腎炎、高血壓、水腫患者，孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者更應(yīng)該多吃。但是葡萄是有季節(jié)性的，如果吃不到新鮮的葡萄，吃葡萄干也是一樣的。每天吃一把葡萄干（30~40克），堅(jiān)持吃15天，即對(duì)改善體虛貧血有一定的效果；并可以提高免疫力，促進(jìn)消化。不過(guò)，葡萄干含糖量較髙，糖尿病患者不宜多吃。

總之，葡萄的好處很多。愛(ài)美的女性不妨常備一些葡萄或者葡萄干，在忙碌的時(shí)候來(lái)上幾顆，不僅能緩解壓力，給大腦補(bǔ)充養(yǎng)分，還能補(bǔ)氣養(yǎng)血、排毒養(yǎng)顏。