養(yǎng)心護心，飲食調(diào)理最重要

《千金方》提出，氣血的盈虧與飲食有不可分割的關系，所以心臟的養(yǎng)護也離不幵飲食。所以，養(yǎng)心護心，飲食調(diào)理最重要。平時適當攝入植物蛋白、牛奶、瘦肉之類，并選用一些能降低血脂的食物，如桂圓、大豆、高粱、紅豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蘑菇、生姜、大蒜、洋蔥、甲魚、豬肝、海藻、玉米、小麥等，對預防心血管疾病大有好處。

很多女性喜歡在拍照之后，用美顏工具將自己的皮膚變得白嫩紅潤才敢拿出去給別人看。還有的女人不濃妝淡抹，好好修飾一下就不出門，因為她們根本沒有勇氣以面色無華、嘴唇發(fā)白的真實面孔示人，只能一味地依靠化妝品、修飾工具來幫助自己提高自信。但是這些畢竟只是權(quán)宜之計，只有究其根本，才能改善這種狀況。中醫(yī)學認為“有諸內(nèi)，必行諸于外”。就是說五臟是產(chǎn)生氣血津液的源泉，容顏則是反映五臟功能狀態(tài)的一面鏡子，所以，女人肌膚粗糙、斑點叢生或皺紋累累的罪魁禍首就是五臟功能失調(diào)。

《千金方》中記載，“心主血脈，其華在面”。心臟是生命的根源，是五臟六腑之首，它的精神會表現(xiàn)在顏面上，且面部是血脈最豐富的部位，所以，心臟功能的盛衰常常會通過面部的色澤反映出來，心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤，反之則面色萎黃、蒼白無色。而且，心臟所營血脈充盈，則神智清晰、精力旺盛；反之則心煩、健忘，如此一來，女子又怎么會漂亮呢。女性的特殊生理周期使她們比男性更容易血虛，所以，想要成為面色紅潤的美嬌娘，從萬花叢中脫穎而出，就要好好呵護我們的心臟。

氣血的盈虧與飲食有不可分割的關系，心臟的養(yǎng)護也離不開飲食。心臟飲食保健的基本要求是營養(yǎng)豐富、清淡且多樣化。提倡髙蛋白、低脂肪、高維生素、低鹽飲食，所以，養(yǎng)護心臟，要適當攝入植物蛋白、牛奶、瘦肉之類，并選用一些能降低血脂的食物，如桂圓、大豆、高粱、紅豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蘑菇、生姜、大蒜、洋蔥、甲魚、豬肝、海藻、玉米、小麥等，經(jīng)常食用，對預防心血管疾病大有好處。

桂圓：含有豐富的葡萄糖和鐵等營養(yǎng)元素，對人的健康十分有益，除可做甜品外，還有多種食療作用，如美容養(yǎng)顏、安眠養(yǎng)心等。

蘑菇：具有獨特的氣味，有消食和胃、養(yǎng)心安神的功效。

洋蔥：享有“蔬菜皇后”的美譽，可見其營養(yǎng)成分和功效是多么豐富。洋蔥中不僅含鉀、維生素C、鋅、硒，更有槲皮素等營養(yǎng)成分，可有效保護心血管的健康。

甲魚：含豐富的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以有滋補身體、補鋅安神的功效。

海藻：具有鎮(zhèn)靜、緩解疲勞的功效，同時因為富含蛋白質(zhì)、鐵、磷等多種營養(yǎng)元素，更有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。

玉米：是中國人最常見的三大主食之一，既能開胃健脾，又可滋潤養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。

小麥：被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥，對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

    以下介紹一些養(yǎng)心護心的食療：

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食譜速查

※桂圓肉燉雞湯

原料：母雞1只，桂圓肉150克，鹽、料酒、胡椒面、味精、蔥、姜各適量。

做法：將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟洗凈，開水焯后放入砂鍋，再放進桂圓肉及輔料，大火燒開后，改小火燉2小時，除去蔥、姜，加味精調(diào)味即可。

功效：桂圓味美，雞湯滋補，二者同食有補氣健脾、養(yǎng)血安神的功效。

※棗豆黑米粥

原料：紅棗25克，紅豆50克，黑米100克，紅糖適量。做法：將紅棗、紅豆、黑米分別洗凈后，加水同煮，煮沸后小火慢熬，待豆粒爛透時，加紅糖調(diào)味即可。

功效：不僅香甜可口，而且還能補心血，健脾胃，養(yǎng)心寧神。

※干果銀耳高粱粥

原料：高粱米100克，銀耳20克，葡萄干50克，核桃30克，冰糖適量。

做法：銀耳泡發(fā)撕開，葡萄干和核桃洗凈浸泡；高粱米洗凈浸泡3小時，放入鍋中加水蒸熟，所有材料入鍋，加水，滾開后轉(zhuǎn)小火，煮30分鐘，放冰糖，溶解后即可食用。

功效：高粱米粥健脾益胃，生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄干一同食用，具有潤肺養(yǎng)顏、寧心安神的功效。

食療禁忌

1.忌暴飲暴食，因為一次性喝大量的水或飲料會迅速增加血容量，增加心臟負擔。

2.忌食刺激性食物，刺激性食物也會給心臟帶來一定的負擔。

3.忌食煙、酒、濃茶等。

【千金小貼士】

中醫(yī)認為，夏季是養(yǎng)心的重要時節(jié)。酷熱的夏季，每個人難免要喝一些清涼飲品，如酸梅湯、菊花茶等，既清熱解暑，又能生津止渴。但是飲用一定要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陽而損身。