枸杞子，眾所皆知的養(yǎng)腎氣的寶物

    現(xiàn)代社會，由于人們不規(guī)律的飲食和生活習(xí)慣，越來越多的人步入腎虛行列，從而掀起一波補(bǔ)腎浪潮。補(bǔ)腎的良方有很多，除了市面上看到的補(bǔ)腎藥和保健品外，食療是為大多數(shù)人所喜愛和追捧的。你可能想不到，小小的枸杞子就是養(yǎng)腎氣的寶物，經(jīng)常食用枸杞子可以讓你氣血充盈、面色好。

    中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子性平，味甘，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目之功效，還能抗突變、抗衰老，提高機(jī)體免疫調(diào)節(jié)功能?！侗静菥V目》記載：“枸杞子甘平而潤，性滋而補(bǔ)，能補(bǔ)腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補(bǔ)之藥?！薄侗静萁?jīng)疏》里也說：“枸杞子，潤而滋補(bǔ)，兼能退熱，而專于補(bǔ)腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥?！?/span>

枸杞子入肝、胃二經(jīng)，兼入肺經(jīng)。對于有腎氣血虛損引起的雙眼昏花、視物不清、目生云翳、暴盲、頭暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟等癥都有較好的效果。《本草通玄》記載：“枸杞子，補(bǔ)腎益精，水旺則骨強(qiáng)，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣?！?/span>

我國自古就有“枸杞子養(yǎng)生”的說法，從《詩經(jīng)》記載時起，開始在中醫(yī)藥方中使用，至今已有3000多年的歷史，是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的名貴中藥材和營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

枸杞子的確是一味寶物。氣血虧虛、體質(zhì)虛弱的人每天吃30克枸杞子就可以強(qiáng)壯身體、補(bǔ)充氣血。此外，它還具有延年益壽的作用，尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。老人陰虛者十之七八，故養(yǎng)生家為益精明目之上品。它還有美容養(yǎng)顏的效果?！侗静菥V目》還記載：“枸杞子，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)旰，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽?！比绻刻斐?/span>20克左右的枸杞子可以達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)氣血、滋腎益精、美白潤膚、明目的效果。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，枸杞子還具有刺激激素分泌的作用，用枸杞子熬粥則可以幫助女性減肥、美容。這是因為枸杞子可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，從而起到美白、減肥的作用。小小的枸杞子既然擁有如此巨大的能量，不妨讓我們學(xué)習(xí)一些用枸杞子養(yǎng)腎氣的食療方。

※枸杞減肥粥

【材料】枸杞子20克，米60克，雞蛋1個，蔥適量。

【做法】將枸杞子磨成粉，與適量的水一起倒入煎鍋，煎到水量減半為止。米先在涼水中浸泡30分鐘，然后倒入鍋內(nèi)，與枸杞粉一起煮粥，熄火的同時放入雞蛋與蔥花，攪拌后即可食用。

【功效】滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目，而且具有良好的減肥效果。

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※枸杞地黃湯

【材料】生地15克，枸杞子15克，大米50克。

【做法】將生地用干凈的紗布包好，與枸杞子、大米同入鍋煮粥。

【食用方法】分2次服食，每日1劑，連服10~15日為1個療程。

【功效】補(bǔ)肝益腎、益陰養(yǎng)血。對女性陰道炎，帶下色黃清稀，兼頭暈耳鳴、腰膝酸軟有奇效。

※枸杞紅棗煲雞蛋

【材料】雞蛋1個，枸杞子20克，紅棗8顆。

【做法】將雞蛋、枸杞子、紅棗放入鍋中，待雞蛋煮熟后剝殼，再煮片刻即可。

【功效】催乳、美顏。產(chǎn)后新媽媽吃蛋飲湯，不但保證擁有優(yōu)質(zhì)的乳汁，皮膚也會越來越好。

※枸杞青筍肉絲

【材料】枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，黃油、白糖、醬油、鹽、味精各適量。

【做法】將豬肉、青筍切絲，燒熱鍋加油，放入肉絲、筍絲，劃散，烹黃酒，加適量的白糖、醬油、鹽、味精，最后放枸杞子翻炒幾下即可。

【功效】滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目。適用于血虛眩暈、心悸、視力模糊及體弱乏力、神疲等癥。

枸杞子的用法很多，可煎服，或入丸、散，其中最為簡便的食用方法就是嚼服、泡茶、浸酒。女性可以根據(jù)自身的情況選擇食用的方法。

由于枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。另外，脾胃虛弱有寒濕、泄街者，外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。相反，體質(zhì)虛弱、抵抗力差的女性最好每天食用，注意不能過量。

總之，女性朋友養(yǎng)腎不用愁，在空閑的時候吃上幾粒枸杞子，就可以輕松補(bǔ)腎氣了。