決明子：清肝明目讓你頭輕眼亮

    決明子，為豆科植物決明的干燥成熟種子。全國南北各地均有栽培，主要產(chǎn)于安徽、廣西、四川、浙江、廣東等地，秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質。本品是一種清肝明目的中藥，常用可舒緩眼部疲勞，緩解頭暈眼花癥狀，特別適合長期面對電腦的女性食用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載決明子：“治青盲，目淫膚赤白膜，眼赤痛，淚出，久服益精光?！薄侗静萸笳妗酚涊d：“決明子，除風散熱。凡人目淚不收，眼痛不止，多屬風熱內淫，以致血不上行，治當即為驅逐；按此苦能泄熱，咸能軟堅，甘能補血，力薄氣浮，又能升散風邪，故為治目收淚止痛要藥。并可作枕以治頭風?！?/span>

【性味】性微寒，味苦、甘、成。

【歸經(jīng)】歸肝、腎、大腸經(jīng)。

【儲藏】置通風干燥處，防潮。

【選購】以身干、顆粒均勻、飽滿、光滑、黃褐色者為佳。

【功效說明】清肝明目，清熱醒腦，促進新陳代謝，對抗輻射，增強記憶力。長期用其泡茶飲用使人頭輕眼亮。

【適合人群】適合肝火上炎所致的頭暈惡心、視物昏花、頭痛、高血壓、失眠多夢、煩躁不安、腸燥便秘的女性食用。

【用法用量】煮粥、泡茶皆可，每次9～15克。

【食用注意】孕婦忌服，脾胃虛寒、大便溏泄、體虛者慎服。

調養(yǎng)食方

決明菊花茶

【功效】清肝明目、清熱醒腦

【用法】代茶飲用

【原料】炒決明子20克，杭菊花12克。

【做法】上藥放置保溫瓶中，沖入沸水，蓋悶15分鐘后，代茶頻飲。

【功用】適用于肝火上炎所致的眩暈惡心、視物昏花、風熱赤眼、頭痛、高血壓、失眠多夢、煩躁不安、腸燥便秘等癥。

決明子粥

【功效】清肝明日、清熱醒腦

【用法】每日1劑

【原料】決明子15克，粳米50克，冰糖適量。

【做法】先將決明子放鍋內炒至微有香氣，待冷卻后加水煎汁，去渣，加入粳米煮粥，粥將成時加入冰糖，再煮一二沸即成。

【功用】適用于肝陽上亢引起的頭暈目眩、視物昏花、風熱赤眼、眼睛干澀、高血壓等癥。