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吃完螃蟹最好喝點(diǎn)姜糖水

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/3/25
導(dǎo)讀:核心提示:螃蟹營養(yǎng)豐富,但味咸性涼,對(duì)于脾胃虛寒的人,尤其是慢性胃炎患者來說,吃螃蟹可能引起胃痛、腹瀉等癥狀。最好的方法就是吃蟹后喝一杯生姜紅糖水。飯后保健同樣重要。一些看似微不足道的飯后小行動(dòng),可以為你的餐點(diǎn)起到補(bǔ)充、促進(jìn)的作用。 吃完燒烤來個(gè)梨 梨中含有…

    核心提示:螃蟹營養(yǎng)豐富,但味咸性涼,對(duì)于脾胃虛寒的人,尤其是慢性胃炎患者來說,吃螃蟹可能引起胃痛、腹瀉等癥狀。最好的方法就是吃蟹后喝一杯生姜紅糖水。


飯后保健同樣重要。一些看似微不足道的飯后小行動(dòng),可以為你的餐點(diǎn)起到補(bǔ)充、促進(jìn)的作用。

吃完燒烤來個(gè)梨

梨中含有豐富的維生素,膳食纖維和鈣、磷、鐵等,自古以來就是清熱解毒的好食物。韓國漢城大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),飯后吃個(gè)梨還可以使積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)大量排出。吸煙或者吃烤肉的人,體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,在吃梨后會(huì)顯著降低。研究者表示,加熱過的梨汁還含有更多的抗癌物質(zhì)———多酚。所以,在吃烤肉或一些煎炸食物后,不妨吃個(gè)梨,排出體內(nèi)毒素。

大餐后來杯大麥

愛吃肉、吃辣的人,在大快朵頤后,喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶瑁粌H可以解油膩,還能促進(jìn)消化。中國中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力告訴記者,大麥茶具有平胃止渴、消渴除熱、化谷食之功,有利于食物消化,具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。

吃完螃蟹喝點(diǎn)姜糖水

螃蟹營養(yǎng)豐富,但味咸性涼,對(duì)于脾胃虛寒的人,尤其是慢性胃炎患者來說,吃螃蟹可能引起胃痛、腹瀉等癥狀。最好的方法就是吃蟹后喝一杯生姜紅糖水。楊力表示,生姜性溫?zé)?,能增?qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,正好與性寒的蟹肉相補(bǔ);紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配,暖胃效果更佳。

消化不良吃點(diǎn)木瓜

如果吃多了蛋類、肉類以及不易消化的食物時(shí),常會(huì)感到上腹部飽脹不適、消化不良。這時(shí)若吃點(diǎn)木瓜,胃腸不舒適的狀況就會(huì)很快消失。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明說,《本草綱目》中就有“木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡(luò)”的記載?,F(xiàn)代研究也證明,木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,又稱木瓜酵素,對(duì)動(dòng)植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力。飯后吃點(diǎn)木瓜,可以調(diào)整腸胃,助消化、通便。

吃得太油膩,芹菜能刮油

如果一餐中吃的油膩食物較多,可以吃點(diǎn)涼拌芹菜消除油膩。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉表示,芹菜纖維素含量高,可以帶走吃進(jìn)去的部分脂肪,涼拌芹菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等保留得更多,能更好的去油膩。 

 

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