消白癜風(fēng)的飲食

白癜風(fēng)可能是由于免疫功能障礙，致使黑素細(xì)胞被破壞而引起的。此病常好發(fā)于面部、額部、胸部、頸部、腋下、手背、鼻、耳、乳頭、臍、膝、肛門(mén)、外陰等處。皮膚表現(xiàn)為無(wú)色素的白斑，形狀有各種各樣，大小不等，多數(shù)是對(duì)稱(chēng)分布。日曬后這種白斑容易出現(xiàn)潮紅。此病可發(fā)生于任何年齡和性別，以女性略多，20歲之前發(fā)病較多。

在飲食上，白癜風(fēng)患者要少吃富含維生素C的食物，這是因?yàn)殂~離子含量降低，酶活性就降低，黑素的生成就減少或不能生成，皮膚的顏色就變淺或變白（白癜風(fēng)屬此類(lèi)疾?。?。反之，若體內(nèi)銅離子含量增高，酶的活性就升高，黑素的生成亦增加，皮膚的顏色變深或發(fā)黑。維生素C能降低血清銅或血清酮氧化酶，過(guò)食維生素C，也就降低了酪氨酸酶的活性，不利于黑素的生成。黑素代謝實(shí)驗(yàn)證明，加入維生素C可以中斷黑素的生成。所以體內(nèi)維生素C含量的增高，也就不利于白癜風(fēng)患者恢復(fù)。因此，患者應(yīng)盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜與水果，如青椒、番茄、柑橘、柚子、檸檬、西瓜等；而盡可能多食一些含銅元素豐富的食物，如田螺、河蚌、毛蚶等。

另外，黑豆中除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、脂肪及維生素外，尚含有黑素原及煙酸。經(jīng)常內(nèi)服黑豆能促使黑素原轉(zhuǎn)變?yōu)楹谒?，?duì)消除白癜風(fēng)有一定療效，可以每日適量（50~90克）熟食。黑芝麻的主要成分為脂肪油，尚有蛋白質(zhì)、卵磷脂、黑素、脂麻油酸等。黑芝麻有再生黑素的功能，將黑芝麻炒熟與鹽同研碎成為芝麻鹽，蘸饅頭、面包或拌粥食用，亦有益于治療白癜風(fēng)。

無(wú)花果的花含有糖、枸櫞酸、蘋(píng)果酸、醋酸及酶等，葉含補(bǔ)骨脂、β-谷甾醇等。常食用無(wú)花果能增強(qiáng)皮膚表層黑素細(xì)胞的密度和黑素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸酶的活性，對(duì)治療白癜風(fēng)有效，可以常吃。一般每次吃無(wú)花果實(shí)2~3個(gè)，每日3次。

下列飲食良方可消白癜風(fēng)：

方一

配料：白鶴1只。

制作與用法：白鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊如小指大，隨意加調(diào)料炒熟，隨量佐餐食。

功效：滋腎益氣，去風(fēng)解毒，治療白癜風(fēng)。

方二

配料：豬肝300克，炒沙苑蒺藜60克。制作與用法：沙苑蒺藜研末；豬肝煮熟后切片，蘸藥末吃。

功效：治療白癜風(fēng)。