鱉甲補療食譜（一）

鱉甲可促進免疫球蛋白形成，延長抗體存在時間，從而增強機體免疫功能。

鱉甲地黃湯

【用料】鱉甲30克，生地黃20克，白芍15克，豬肉150克。

【制法】

①  諸藥洗凈；豬肉洗凈，切塊。

②  把全部用料加清水適量，用武火煮沸，撇去浮沫，文火燉1—1.5小時，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】滋陰潛陽。

【適應(yīng)證】陰虛風(fēng)動證。癥見手指蠕動或震顫，眩暈耳鳴，潮熱顴紅，或熱病后期形體消瘦，舌紅少律，脈細(xì)數(shù)。對于高血壓、甲亢、腦動脈硬化、糖尿病等屬于陰虛者，可用本食譜調(diào)理。