雪蓮花補療食譜

雪蓮花具有除寒，壯陽，調(diào)經(jīng)，止血共用。主治陽痿，婦女崩帶，月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)濕痹癥，外傷出血。

雪鳳燜鹿筋

【用料】干鹿筋200克，雪蓮花3克，香菇片15克，雞腳200克，火腿25克。

【制法】

①  先把鹿筋洗凈，加入開水浸泡，水涼再換，反復(fù)多次，待鹿筋發(fā)漲后（約2天，急用可用蒸的方法）才能使用。

②  將發(fā)好的鹿筋修凈筋膜，切成指條塊下鍋，加入姜、料酒、清水，將鹿筋燜透取出；雞腳用開水燙透，脫去黃衣，斬去爪尖，洗凈；雪蓮花洗凈后用紗布袋松裝與上述用料放入碗內(nèi)，面上再放火腿片、香菇片，加入料酒、姜、蔥，上籠蒸至鹿筋熟軟時（約2小時）取出，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】補虛壯陽，強筋健骨。

【適應(yīng)證】虛勞、腎陽虛證。癥見形贏神疲，腰膝酸軟，耳鳴眩暈，以及男子陽痿不育，女子宮寒不孕。對于營養(yǎng)不良、消耗性疾病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、退行性骨關(guān)節(jié)炎，可用本食譜調(diào)理。

雪花雞湯

【用料】雪蓮花10克，黨參15克，五加皮10克，千斤撥30克，雞肉200克，生姜、蔥白適量。

【制法】

①  將黨參、雪蓮花、五加皮、千斤撥洗凈；雞肉洗凈，切塊。

②  把全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煮1—1.5小時，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】溫補脾腎，行水通痹。