“三黑粥”，讓你的耳朵靈敏不被人叫老

當(dāng)孩子呱呱墜地的時(shí)候，若是家里面有老人的，老人欣喜的同時(shí)還會對新出生的小家伙仔細(xì)觀察上一番：眉毛、眼睛、鼻子，當(dāng)然耳朵也在其中。若是耳朵比較大，老人往往會說這個(gè)孩子將來必定有福氣；若是耳朵又痩又小，老人們則往往認(rèn)為這個(gè)孩子的命將來可能不太好。有人認(rèn)為這是封建迷信思想在作祟，實(shí)際上中醫(yī)認(rèn)為耳朵確實(shí)是福氣的象征。在中醫(yī)五行中，腎屬水，耳朵也屬水，耳朵為腎所主。

自然，耳朵的大小、薄厚、色澤、聽力狀況等，均代表著腎中精氣的

腎氣充足，腎精盈滿，則聽覺靈敏，針墜地也能聞其聲。若是腎臟虧虛，腎精不足的話，患者就會出現(xiàn)耳如蟬鳴、耳聾等癥候。調(diào)理上也需要從補(bǔ)腎著手。我曾經(jīng)治療過一位耳鳴耳聾的患者，就是采用調(diào)理腎的方法。

患者張淼小時(shí)候身體比較痩弱，經(jīng)常生病，長大后身體依舊很單薄。這當(dāng)然不是最主要的，主要的是他發(fā)現(xiàn)自己除了身體不如周圍的朋友外，記憶力也不如周圍的人。再者就是他的聽力狀況也不佳，年紀(jì)輕輕的卻有了老年人才有的耳鳴耳聾的癥狀。他意識到不能坐以待斃了，否則也許有一天就不再是聽不清楚的問題，而是徹底喪失聽力了。于是，他找到了我。我檢查后告訴他，先天身體狀況不佳再加上后天不注意調(diào)養(yǎng)，是引發(fā)耳聾耳鳴的主要原因；治療上需要從補(bǔ)腎著手，并且需要長期調(diào)理，短期內(nèi)是很難見效的。

下面說一下為何調(diào)理時(shí)間比較長。腎虛有的是先天的，也就是出生時(shí)體質(zhì)就不好；后天的腎虛則是由勞累過度、房事過度等各種原因?qū)е碌摹Ｏ忍炷I虛因?yàn)槭窃从谙忍?，為此調(diào)理起來并不容易，需要我們長期進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，以增強(qiáng)腎的活力，進(jìn)而改善腎虛。對于后天腎虛來講，自然也不是一天兩天背就虛了，也是長期不注意才導(dǎo)致腎受到了損傷，為此恢復(fù)起來也需要一個(gè)過程。對于腎虛來講，雖然調(diào)養(yǎng)起來時(shí)間比較漫長，但是只要細(xì)心加上耐心，就一定可以遠(yuǎn)離腎虛，同時(shí)也遠(yuǎn)離耳聾耳鳴。

下面我介紹一種腎虛食療方——三黑粥，腎虛耳聾耳鳴患者可以經(jīng)常食用。

——————————————————————————————————

三黑粥

【材料】黑米50克，黑豆20克，黑芝麻、核桃仁各15克，紅糖適量。

【做法】黑豆、黑米提前用清水浸泡一晚上，洗凈，和其他食材一起放到高壓鍋中，加適量清水煮粥。熬好后加紅糖調(diào)味食用。

——————————————————————————————————

中醫(yī)認(rèn)為補(bǔ)腎的食物很多，在眾多食物中黑色食物的補(bǔ)腎功效猶勝一籌。上述食療方中的三種主要食材均為黑色的。中醫(yī)五行中，黑色屬水，而腎也屬水，為此黑色可補(bǔ)腎。鑒于黑色食材具有良好的補(bǔ)腎功效，我們不妨在飲食中適當(dāng)增加攝入量。每當(dāng)有耳聾耳鳴患者來找我診治的時(shí)候，我基本上都會推薦他們食用上述食療方，效果還是比較不錯(cuò)的。

不過，烹調(diào)此食療方，有的患者遇到了一些問題，也打電話找我咨詢過，諸如黑豆很難煮熟怎么辦？我建議大家在煮黑豆的時(shí)候不妨提前用開水浸泡一下，然后燜一晚上；也可在煮黑豆的時(shí)候稍微加點(diǎn)兒醋，這樣就比較容易熟爛了。當(dāng)然還有一點(diǎn)也比較重要，即煮的時(shí)間要稍微長一點(diǎn)，要用慢火一點(diǎn)點(diǎn)地?zé)踔螅@樣既有利于黑豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)釋放到粥里面，增加粥的香甜味，同時(shí)也能使粥更具營養(yǎng)。

考慮到腎是先天生命的本源，而我們在日?；顒又锌偸遣豢杀苊獾睾膿p腎氣、腎精，使腎處于虧虛狀態(tài)，為此大家不妨經(jīng)常用黑豆煮粥吃。即使你沒有耳聾耳鳴這樣的毛病，也最好經(jīng)常吃點(diǎn)兒黑豆粥，尤其是中老年人，經(jīng)常食用有助強(qiáng)壯身體、堅(jiān)固牙齒、烏黑頭發(fā)、緩解疲勞、增強(qiáng)身體抵抗力，預(yù)防疾病，延緩衰老，可謂一舉多得。