女性產(chǎn)后調(diào)理靚湯──豬蹄湯

【配方】豬蹄、豬排骨、雞骨架共1500克，白菜100克，海米、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、花椒各適量。

【制作】

①  豬蹄、豬排骨、雞骨架用溫水洗凈，放入鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥、姜、花椒、料酒，用小火煮2—3小時(shí)，直至湯汁濃稠、香氣撲鼻時(shí)撈出骨頭。

②  將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊，也放入鍋內(nèi)，用旺火煮沸，加精鹽、味精調(diào)味即成。

【方解】豬蹄補(bǔ)血通乳；豬排骨滋補(bǔ)腎陰、填補(bǔ)精髓；雞骨架能補(bǔ)虛。合用有養(yǎng)血下乳的功效。

【應(yīng)用】適用于產(chǎn)后無乳或乳水少者服用，是產(chǎn)婦下奶佳品。