銀杞明目湯（美容養(yǎng)顏湯）

【用料】

    銀耳、枸杞各15克，雞肝100克，茉莉花24克，水豆粉、料酒、姜汁、食鹽各適量。

【制法】

將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加水豆粉、料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中；枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放人清湯，加入料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即加人銀耳，雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。

【功效】

補肝益腎，明目美顏。