五谷雜糧營養(yǎng)粥（驚蟄養(yǎng)生）

【原料組成】

精選無雜質粳米、糯米、玉米、薏米各50克。大棗15枚，新鮮去皮杏仁、核桃仁、花生仁、栗子仁各30克，上好無雜質紅糖80克。

   糯米：性微溫，味甘，歸脾、胃、肺經，能補脾胃、益脾氣、溫補身體，春季著重養(yǎng)肝護肝、調養(yǎng)脾胃，多食用溫性的糯米可以達到這一效果。

   玉米：性平，味甘，歸肝、膽、膀胱經，具有利尿泄熱、平肝利膽等功效，適合驚蟄時節(jié)食用。

【制作方法】

1．將粳米、糯米、玉米、薏米分別用清水淘洗干凈，一起放入沙鍋中備用。

2．將大棗用清水洗凈，放入沙鍋中，備用。

3．將杏仁、核桃仁、花生仁、栗子仁放入沙鍋中，加入足量的天然飲用水或中性礦泉水，先用武火將水煮沸，再調成文火慢燉。

4．待米煮至黏稠、大棗熟爛后加入紅糖調味即可。

【藥膳功效】

   由多種五谷雜糧烹調而成的這道藥膳，可以滋養(yǎng)脾胃，平抑肝陽，適合因天氣變化而導致血壓不穩(wěn)的高血壓病患者食用。