女性清肺除燥就選甲魚湯

    每當?shù)綋Q季的時候，許多女性就會出現(xiàn)皮膚瘙癢、過敏等癥狀。尤其是秋冬季節(jié)，這種現(xiàn)象更為普遍，嚴重的甚至會一直癢到第二年的四五月份，待天氣轉(zhuǎn)暖后才逐漸恢復(fù)正常。大多數(shù)人認為這是正常的現(xiàn)象，天氣驟然變冷，皮膚會不適應(yīng)，而且秋冬季節(jié)天氣干燥，皮膚很容易缺水，自然會出問題。此時，大多數(shù)女性都是用一些油脂性的東西來幫助滋潤皮膚。其實，從根本上來說，這可能是因為肺熱而引發(fā)的皮膚干燥、脫皮。所以，女性要想不干燥，就得清肺去燥，才能標本兼治。

肺是很“嬌弱”的臟器。而秋季氣候多變，驟冷驟熱，此時身體受到損害最大的就是肺。為了保證肺腑的功能不受影響，犧牲的就是我們的皮膚了，所以一到秋季，干燥瘙癢甚至干裂的肯定是肢體末端的皮膚。因此，要保證皮膚的水嫩光滑，為肺補水可說是第一要務(wù)。說起解決的辦法，用得最多的就是多喝水，可是這種方法并不一定能夠真正解決問題。因為中醫(yī)里說的“燥邪”就是使人體液損失，“補水”就是補充損失的體液。我們喝的水要經(jīng)過肺的“氣化”后，才能轉(zhuǎn)化為人體所需要的水。所以，根本的補水辦法不是多喝多少水，而是清肺熱，增強肺的功能。

中醫(yī)學(xué)認為，肺還與我們的情志有著緊密的聯(lián)系，悲哀憂愁會引起肺功能的下降。因為情緒會影響人體內(nèi)的氣機運行，《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞·本神》中說：“憂愁者，氣閉塞而不行?！币粋€人長期憂愁悲傷，很容易傷肺，肺的肅降功能失常，氣就難以正常運行，導(dǎo)致肺氣郁結(jié)，氣郁化火就會出現(xiàn)各種癥狀，如皮膚干燥、咳嗽痰多。那么，要想讓肺的氣機運行正常，就要去火清肺除燥。

    女性朋友可以選擇一些具有潤肺功能的食物來吃。如梨、蜂蜜、冰糖、大米、潤肺食物的同時，要盡量少吃或不吃辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩的食物，以防加重秋燥癥狀。在這里給女性朋友推薦一個清熱效果很好的食療方。

    ※甲魚湯

【材料】沙參10克，麥冬10克，甲魚1只，生姜4片，黃酒適量。

【做法】將甲魚用開水燙后刮去背及裙邊黑膜、腳上白衣，剁去爪、尾，除內(nèi)臟，放入水中煮沸，再用文火煮半個小時。取出甲魚，撕去甲魚身上的脂肪（即黃油），剔除背殼、腹甲及四肢粗骨，將剩下的肉切成2厘米的小方塊，置入燉盅內(nèi)，再將沙參、麥冬、瘦肉、生姜等食材一同放入燉盅蒸至甲魚肉爛熟。

【功效】此藥膳可以防止秋燥傷陰，也可用于平日輕易潮熱、盜汗的人。及腫瘤放化療出現(xiàn)口渴、心煩不適，患有干燥綜合征者。

【禁忌】消化功能較差的人不宜過量食用；孕婦禁食。

甲魚又稱鱉，俗稱水魚、團魚、腳魚、圓魚，《養(yǎng)魚經(jīng)》中稱“神守”。中醫(yī)理論認為，甲魚肉性味平和，入肝經(jīng)，有很好的滋陰涼血、補中益氣的功效，對骨蒸勞熱、子宮下垂、痢疾、脫肛、肝脾腫大、肺結(jié)核等有很好的防治作用。秋季干燥的時候，隔一段時間喝一次，也可以清肺熱，防病強身，因而古人稱其是“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”的良品。

不過，甲魚雖然營養(yǎng)滋補，但吃多了會加重脾胃負擔，導(dǎo)致消化不良，所以，肝病患者、脾胃虛弱的人不要吃。另外，食用甲魚時不能同時吃莧菜、薄荷、雞蛋、鴨蛋、兔肉等。幼甲魚有毒，不可食，嚴重者可致人死亡。

除了食療，女性還要善于調(diào)節(jié)情緒。如果因為大大小小的事情而心氣郁結(jié)，憂愁煩悶，那么什么靈丹妙藥也難以起效。其實，我們的身體就是心理的一面鏡子，心里哭，身體也會萎靡不振；心里笑了，身體自然也會陽光燦爛。

總之，肺熱煩躁的女性，不妨喝點甲魚湯，既可以祛熱除煩，還可以養(yǎng)肺滋陰。而當肺變得滋潤，皮膚自然重煥青春光彩，心情也會變得順暢。