民以食為天，飲食對于人們來說是再重要不過了。但一提起用飲食來調(diào)節(jié)情志又是個新鮮的話題，而且也是完全可以做到的。
飲食可以分為很多種，在我國現(xiàn)存第一部醫(yī)學(xué)專著《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五蔬為充”的記載。說明那時甚至更早的時候，我們的祖先就已經(jīng)特別重視飲食的不同種類所起到的不同作用，尤其是對身體陰陽的影響?！安樯喟疵}，先別陰陽”，這是古代醫(yī)家對后世醫(yī)生在看病時所提出的基本法則，一直沿用至今。
我們所吃的食物同樣具有陰陽的特性，即陰性食物、中性食物、陽性食物。那么何為陰陽食物呢？主要表現(xiàn)在食物的寒熱性質(zhì)，熱為陽，寒為陰。假如我們一味地吃一種或幾種寒性食物，寒邪就會在人體內(nèi)蓄積，一旦超出我們體內(nèi)的陽氣，就會出現(xiàn)陰盛的疾?。环粗?，假如我們一味地吃熱性食物過多，體內(nèi)的陽邪就會蓄積，當(dāng)超出了體內(nèi)的陰氣時，就出現(xiàn)了陽盛的疾病。另外食物不同于藥物，藥物是偶用，而食物是每天都要吃上兩三頓的，所以更容易在體內(nèi)積累而出現(xiàn)陰陽失調(diào)。只要出現(xiàn)了陰陽失調(diào)的病證，人的情志就會發(fā)生相應(yīng)的變化。無論病證導(dǎo)致的是酸脹，還是疼痛，人都會很苦惱，悲痛得了病，生氣治不好，急于痊愈，擔(dān)憂惡化，恐懼死亡；一旦出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，尤其是治愈，又會喜出望外。所以一個病證，多種情志都能體現(xiàn)出來。由此可見，關(guān)注日常飲食極為重要。
食物的寒熱性質(zhì)我們可以歸類如下。
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蔬菜類：大蔥、大蒜、生姜、茴香、蒜苗、香菜、圓蔥、韭菜、南瓜、芥菜、辣椒、紫蘇葉、刀豆、蔥頭、小頭蒜、豆油等；
主食類：高粱米、糯米等；肉蛋類：羊肉、羊肚、羊腎、牛脊髓、雞肉、雞肝、狗肉、鹿肉、蠶蛹、豬肚、豬肝、龜肉、河蝦、海蝦、帶魚、鱔魚、鯉魚、鲇魚、貝肉、鮑魚、鱈魚、草魚、海馬、海龍、海參、毛蚶等；
水果類：橘子、山楂、荔枝、桂圓、石榴、櫻桃、檳榔等；
堅果類：核桃、松子、栗子、杏仁等。
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