11~12個月嬰兒的飲食要點(diǎn)

隨著孩子一天一天長大，奶已經(jīng)滿足不了他的生長發(fā)育需求，而是需要由食物來提供營養(yǎng)。這個月孩子的飲食結(jié)構(gòu)要逐步向幼兒期過渡，一日三餐以飯菜為主，中間再加兩頓點(diǎn)心。奶還是要喝，但不要放在正餐前后，以免影響進(jìn)食。所選的食物應(yīng)該包含更全面的營養(yǎng)，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)是必不可少的，可以通過糧食、肉類、蛋類、魚類、蔬菜和水果提供。

食物硬度比大人的飯菜稍軟

這個月大多數(shù)嬰兒都已經(jīng)長出了上下中切牙，可以咬得動較硬的食物，但臼齒還沒有長出來，不能把食物咀嚼得很細(xì)，因此飯菜要做得比大人的相對細(xì)軟一些，如軟飯、細(xì)面、餃子、爛菜、碎肉，等等。不需要像以前一樣把食物制成泥或糊，蔬菜只要切成細(xì)絲或薄片再煮爛即可，以便幫助孩子逐漸適應(yīng)幼兒期的食物形態(tài)。

每餐食物量稍有增加

以前吃4~5餐的可以適當(dāng)減少餐數(shù)，但每餐的進(jìn)食量要略為增加，為大人食量的1/3~1/2，半碗左右。如果以往一直以粥為主食，現(xiàn)在可嘗試換成米飯，可在喂粥前先喂2~3匙軟米飯，適應(yīng)后即可完全換成米飯。奶每天喂2次，每次200毫升即可。

讓孩子上桌同大人一起吃飯

正在斷奶期或已經(jīng)斷掉母乳的這段時間，是建立孩子良好進(jìn)餐規(guī)律的好機(jī)會，父母要給孩子在飯桌上留一個固定的位置，有規(guī)律地進(jìn)食正餐也會對順利斷奶有幫助。經(jīng)過幾個月的輔食添加訓(xùn)練，孩子可以接受的食物品種已經(jīng)很多了，對于大人吃的食物會有強(qiáng)烈的好奇心。雖然孩子這時候多半會將飯桌搞得比較狼狽，但這是讓孩子體驗(yàn)和形成良好進(jìn)食規(guī)律和習(xí)慣的一個重要途徑。

適當(dāng)加調(diào)味品，調(diào)動孩子食欲

我們提倡嬰兒期的飲食以清淡為主，在此之前給孩子做的食物也都是不加任何調(diào)味品的。不過適當(dāng)?shù)奈队X刺激能夠調(diào)動食欲，如果孩子不愛吃飯、食欲差（除疾病方面的原因），父母在給孩子做飯時可以稍微加點(diǎn)鹽等調(diào)味品，讓孩子嘗試不一樣的味道。

鹽：每天不要超過2克，不必每頓都加鹽，1~2頓加就可以。

糖：每天最多1/3小勺，只在需要添加一點(diǎn)味道時才使用，糖吃多了也容易影響孩子正餐的食欲，還容易患齲齒。

醬油：醬油里含鹽量很高，要注意控制用量，每天1~2滴即可。如果飯菜的味道已經(jīng)夠了，加普油只是為了讓顏色更好看一些，那就不要加。

食用油：最好使用植物油，每天2~3滴。比如給孩子吃面條或餛飩時，在湯里滴一滴芝麻油。