9~10個(gè)月嬰兒的營(yíng)養(yǎng)食譜

黃瓜蒸蛋

原材料：雞蛋1個(gè)，黃瓜半根。

做法：

1.將雞蛋磕入碗中，打起泡成蛋液，加入3湯匙溫開水?dāng)嚢杈鶆虺傻爸?/span>

2.黃瓜洗凈，順長(zhǎng)剖開，去瓤，去皮，洗凈，入沸水煮5分鐘，取出。

3.將蛋汁倒入黃瓜中，用鋁箔紙（錫紙）包住底部。

4.入蒸鍋用小火蒸10分鐘，取出切斜段即可。

喂食時(shí)間和喂食量：上午10點(diǎn)左右或下午2點(diǎn)左右喂食，每天1次，每次可喂2~3段，或按孩子的食量決定。

豆腐軟飯

材料：大米200克，豆腐100克，青菜100克，清淡肉湯（魚湯、雞湯、排骨湯均可）適量。

做法：

1.將大米淘洗干凈，加適量清水煮成軟飯備用。

2.青菜擇洗干凈，切碎；豆腐用清水沖一下，入沸水煮片刻，取出切丁。

3.米飯放入鍋內(nèi)，加入適量清淡肉湯，一起煮軟，加豆腐丁、碎青菜稍煮即成。

喂食時(shí)間和喂食量：作為任意一頓正餐，每次喂大半碗（約150毫升）即可，每天1次。

胡蘿卜牛肉粥

原材料：大米50克，牛肉30克，胡蘿卜20克。

做法：

1.大米淘洗干凈，牛肉洗凈后剁成末，一起入沸水鍋中煮成粥。

2.胡蘿卜洗凈，去皮，入鍋蒸熟，取出碾碎成泥，加入粥中，小火煮15分鐘即可。

喂食時(shí)間和喂食量：上午10點(diǎn)左右喂食或作為任意一頓正餐，每次喂半碗（約100毫升），每周2~3次即可。

金針菇蝦仁龍須面

原材料：龍須面1小把，金針菇50克，蟲下仁20克，菠菜2根，植物油5滴，高湯適量。

做法：

1.蝦仁洗凈，煮熟，剁碎。

2.菠菜洗凈，入沸水中焯2~3分鐘，撈出切碎；金針菇洗凈，入沸水中汆一下，切成1厘米長(zhǎng)的小段。

3.鍋內(nèi)放植物油，熱后下金針菇翻炒片刻，加入高湯，放入蝦仁和菠菜，煮幵，下入龍須面，煮至湯稠面軟即可。

喂食時(shí)間和喂食量:下午2點(diǎn)左右或6點(diǎn)左右喂食1次，每天1次，每次喂半碗（約100毫升）即可。

雙蛋黃蒸豆腐

原材料：雞蛋1個(gè)，鴨蛋1個(gè)，嫩豆腐100克。

做法：

1.將雞蛋和鴨蛋洗凈，入沸水中煮熟，取出，剝?nèi)?，取出蛋黃，用小勺研成泥。

2.嫩豆腐搗成泥，入蒸鍋大火蒸5分鐘左右。

3.將蛋黃撒在豆腐上，攪拌均勻即可。

喂食時(shí)間和喂食量：下午2點(diǎn)左右喂食，每天1次，每次喂半碗（約100毫升）即可。

奶香小饅頭

材料：面粉50克，牛奶100毫升。

做法：

1.將面粉、發(fā)酵粉、牛奶和在一起揉丨勻，靜置5分鐘左右。

2.將發(fā)好的面團(tuán)再次揉勻，切成等量的5丨份，揉成小饅頭的生坯。

3.靜置5分鐘，待饅頭發(fā)至原來(lái)的1倍大,入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。

喂食時(shí)間和喂食量：上午10點(diǎn)左右或每頓輔食前后喂食，每天2~3次，每次可給1個(gè)饅頭。