懷孕第15周吃什么？本周科學(xué)食譜推薦

牛奶紅棗粥1碗，雞蛋1個(gè)。

牛奶紅棗粥
原料：

粳米30克，牛奶250毫升，紅棗6個(gè)。
做法：

①紅棗洗凈，去核。

②粳 米洗凈放入鍋內(nèi)，加入清水，熬至粳米綿軟。

③加入牛奶和紅棗，煮至粥濃稠即可。
營養(yǎng)功效：

牛奶富含蛋白質(zhì)，特別是含有較多的鈣，可以促進(jìn)胎寶寶骨骼生長。

早餐2
全麥面包2片，枸杞子紅棗飲1碗。
枸杞子紅棗飲
原料：

枸杞子10克，紅棗3個(gè)，冰糖適量。

做法：

①鍋中加適量清水煮開，再加入紅棗和枸杞子，煮大約5分鐘。

②加入冰糖，煮至溶化即可。
營養(yǎng)功效：

枸杞子紅棗飲具有滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血的功效，孕媽媽飲用可以起到補(bǔ)血的作用。

午餐1
米飯1碗，鮮蝦蘆筍1份，魚頭豆腐湯適量。
鮮蝦蘆筍
原料：

鮮蝦100克，蘆筍200克，雞湯、姜片、鹽、淀粉、耗油各適量。 

做法：

①鮮蝦去殼，挑去蝦線, 洗凈后抹干，用鹽、淀粉拌勻。 

②蘆筍洗凈，切長條，汆燙熟，撈出瀝干，裝盤。

③炸熟蝦仁, 撈起瀝油。鍋中爆香姜片，加入蝦仁、雞湯、鹽、蠔油，將湯汁收濃，以淀粉勾芡，出鍋澆在蘆筍上即成。
營養(yǎng)功效：

蘆筍含豐富的葉酸和膳食纖維，是孕期補(bǔ)充葉酸的佳品，有益于胎寶寶健康發(fā)育，還能促進(jìn)孕媽媽的新陳代謝，預(yù)防便秘。

午餐2
通心粉1份，蝦仁西葫蘆1份，西紅柿蛋湯適量。
原料：

西葫蘆200克，蝦仁30克，蒜末、鹽、白糖、淀粉各適量。

做法：

①蝦仁洗凈，用沸水焯熟；西葫蘆洗凈，切片。

②鍋中 爆香蒜末后放西葫蘆翻炒，放入蝦仁，熟后加鹽、白糖調(diào)味，以淀粉勾芡即可。
營養(yǎng)功效：

蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，特別是鈣，常吃可滿足孕中期胎寶寶對(duì)蛋白質(zhì)和鈣的需求。

晚餐1
土豆餅1份，鯽魚絲瓜湯1碗。
鯽魚絲瓜湯
原料：

鯽魚1條，絲瓜200克， 姜片、鹽各適量。 

做法:

①鯽魚處理干凈，切小塊； 絲瓜去皮，洗凈，切段。

②鍋中 爆香姜片，放入鯽魚兩面煎黃， 放入絲瓜，加適量水，大火煮沸， 后改用小火慢燉至魚熟，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效:

絲瓜為孕媽媽提供充足的B族維生素和維生素C，還有淸熱化痰、利水通便的功效。鯽魚還能為孕媽媽提供豐富的蛋白質(zhì)，為胎寶寶的生長發(fā)育提供多種必需的營養(yǎng)。

晩餐2
面包2片，香蕉銀耳湯1碗，素什錦1份。
香蕉銀耳湯
原料：

銀耳20克，香蕉1根，冰糖適量。
做法：

①銀耳洗凈，撕成小朵；百合洗凈；香蕉去皮，切片。 

②銀耳放入碗中，加入清水，放蒸鍋內(nèi)隔水加熱30分鐘取出； 再與香蕉片一同放入煮鍋中，加清水，用中火煮10分鐘。

③出 鍋時(shí)加入冰糖化開即可。
營養(yǎng)功效:

此湯含豐富的礦物質(zhì)，具有滋陰、溫補(bǔ)、潤肺的作用，還能緩解孕媽媽緊張情緒。