懷孕第10周吃什么？本周科學(xué)食譜推薦

包子2個，雜糧皮蛋痩肉粥1碗。

雜糧皮蛋瘦肉粥
原料：

粳米、糙米各50克，皮蛋 1個，豬肉100克，蝦皮、鹽各適量。
做法：

①粳米、糙米均淘洗凈，煮成粥備用；皮蛋去殼，切塊；豬肉切絲。

②鍋中倒入蝦皮爆香，放入豬肉絲略炒，加水煮開，放入雜糧粥和皮蛋，再煮片刻至熟后加鹽即可。
營養(yǎng)功效:

此粥可補充維生素E、B族維生素，還可增加膳食纖維的攝取量，有助腸胃的蠕動消化和營養(yǎng)吸收。

早餐2
面包2片，葡萄干蘋果粥1碗。
葡萄干蘋果粥
原料：

粳米30克，蘋果1個，葡萄干10克，蜂蜜適量。
做法：

①粳米洗凈瀝干；蘋果洗凈去皮，切丁。

②鍋內(nèi)放入粳米與蘋果同煮，大火煮開后改小火。

③煮至熟爛時加入蜂蜜、葡萄干攪勻即可。
營養(yǎng)功效：

葡萄干中的鐵和鈣含量豐富，是孕媽媽的滋補佳品，它還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，可幫助孕媽媽緩解精神緊張。

午餐1
壽司適量，雞血豆腐湯1份，什錦蔬菜沙拉1份。
雞血豆腐湯
原料：

雞血25克，嫩豆腐50克，鹽、蔥花、醬油、香油各適量。 

做法：

①先將雞血蒸熟，切塊，洗凈；嫩豆腐切塊，放入開水鍋中汆燙，撈出瀝水。

②鍋中加適量清水燒開，倒入雞血、豆腐，煮至豆腐漂起，加蔥花、醬油、鹽、香油調(diào)味即成。
營養(yǎng)功效：

此湯顏色美觀、味道咸鮮，清淡適口，且豆腐鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)。

午餐2
米飯1碗，菠菜炒雞蛋1份，酸奶1杯。
菠菜炒雞蛋
原料：

菠菜300克，雞蛋2個，蒜末、醬油、鹽各適量。
做法：

①菠菜洗凈，切段，用沸 水汆燙；雞蛋打散。

②將蛋液炒 熟盛盤。

③下蒜末熗鍋，然后倒入菠菜，加鹽、醬油翻炒，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。 

營養(yǎng)功效：

菠菜含B族維生素、鋅、磷等營養(yǎng)素，特別是維生素A、維生素C的含量比一般蔬菜高，是低熱量、高膳食纖維、高營養(yǎng)的蔬菜。

晚餐1
雞蛋炒飯適量，冬瓜湯1份。
雞蛋炒飯
原料：

米飯200克，雞蛋1個， 醬油、鹽、蒜苗、蔥、香菜、肉松各適量。
做法：

①蒜苗、蔥、香菜均洗凈，去根、切末；雞蛋炒熟備用。 

②鍋燒熱，爆香蔥末，放入炒好的雞蛋及蒜苗拌炒，加入米飯及醬油、鹽炒勻，盛入盤中，撒上香菜及肉松即可。
營養(yǎng)功效:

此飯健腦補鈣，味道鮮香，營養(yǎng)均衡，適合孕媽媽食用。

晚餐2
水煎包2個，山藥黑芝麻糊1份，香蕉1根。
山藥黑芝麻糊
原料：

山藥60克，黑芝麻50克，白糖適量。
做法:

①黑芝麻洗凈，小火炒香，研成細粉。

②山藥放入干鍋中烘干，打成細粉。

③鍋內(nèi)加適量清 水，燒沸后將黑芝麻粉和山藥粉放入鍋內(nèi)，同時放入白糖，不斷攪拌，煮5分鐘即可。
營養(yǎng)功效：

芝麻的鈣、鐵含量極高，特別適合孕媽媽食用，還有助于胎寶寶骨骼發(fā)育。