懷孕第7周吃什么？本周科學(xué)食譜推薦

蓮子芋頭粥1碗，雞蛋1個(gè)。

蓮子芋頭粥
原料：

糯米、蓮子、芋頭各30克，白糖適量。
做法：

①糯米洗凈，浸泡；蓮子洗凈，泡軟；芋頭洗凈，去皮，切小塊。

②將蓮子、糯米、芋頭一起放入鍋中，加適量水同煮，粥熟后調(diào)入白糖即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

蓮子有補(bǔ)腎安胎的作用，適用于孕媽媽孕早期食用，增加營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防先兆流產(chǎn)。

早餐2
全麥面包2片，銀耳羹1碗。
銀耳羹
原料：

銀耳20克，櫻桃、草莓、冰糖、淀粉、核桃仁、植物油各適量。
做法：

①銀耳洗凈，切碎；櫻桃、草莓洗凈。

②將銀耳放入鍋中，加適量清水，用大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，加入冰糖、淀粉，稍煮。

③放入櫻桃、草莓、核桃仁，淋上植物油，稍煮即可。 

營(yíng)養(yǎng)功效:

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)胎寶寶和孕媽媽的健康都十分有益。

午餐1
紅棗飯1碗，素炒豆苗1份，牛肉蘿卜湯適量。
素炒豆苗
原料：

豆苗300克，高湯、白糖、鹽各適量。
做法：

①將豆苗洗凈，撈出瀝水。

②油鍋燒熱，放入豆苗迅速翻炒，再放鹽、白糖，加入高湯，翻炒至熟即可。
菅養(yǎng)功效:

此菜清淡爽口，孕媽媽食用可以增加維生素的攝入。

午餐2
豆角燜面1碗，海參豆腐煲適量。
海參豆腐煲
原料：

海參2只，豆腐150克, 肉丸、胡蘿卜片、黃瓜片、姜片、 鹽、醬油、料酒各適量。 

做法：

①剖開(kāi)海參，洗凈，以沸水加料酒和姜片去腥，沖涼后切段；豆腐切塊。

②海參放鍋內(nèi)加清水，放入姜片、鹽、醬油煮沸，加入肉丸和豆腐、胡蘿卜片、黃瓜片煮熟即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

海參富含蛋白質(zhì)、鈣、 鐵、磷、碘等，有很好的養(yǎng)胎作用。

晚餐1
饅頭1個(gè)，蘸醬菜1份。
蘸醬菜
原料：

水蘿卜、黃瓜、大蔥、白蘿卜、生菜各50克，甜面醬、鹽、白糖、香油各適量。 

做法:

①把新鮮的水蘿卜、黃瓜、大蔥、白蘿卜均洗凈，去皮，切段；生菜洗凈，用淡鹽水浸一下。 

②鍋中放香油燒熱，放入甜面醬、鹽、白糖合炒，然后加入等量的水，翻炒2分鐘，盛出后放涼，用蔬菜蘸食即可。 

營(yíng)養(yǎng)功效：

蘸醬菜由多種蔬菜做成，每種菜的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，孕媽媽吃起來(lái)一定會(huì)感覺(jué)清爽可口，食欲大增。

晚餐2
米飯1碗，肉末豆腐羹適量。
肉末豆腐羹
原料：

豆腐100克，肉未50克，水發(fā)黃花菜15克，醬油、鹽、淀粉、蔥末、高湯各適量。 

做法：

①將豆腐切丁，用開(kāi)水燙 一下，撈出沖涼；黃花菜洗凈，切成碎丁。

②將高湯倒入鍋內(nèi)， 加入肉末、黃花菜、豆腐、醬油、鹽，煮至豆腐中間起蜂窩、浮于湯面時(shí)，以淀粉勾芡，撒上蔥末即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，是獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)、磷脂的良好來(lái)源。黃花菜有很好的健腦益智作用。