懷孕第5周吃什么？本周科學(xué)食譜推薦

奶香麥片粥1碗，雞蛋1個(gè)。

奶香麥片粥
原料：

粳米30克，鮮牛奶250毫升，麥片、鮮湯、白糖各適量。 

做法：

①將洗凈的梗米在水中浸泡30分鐘。

②在鍋中加入鮮湯， 放入泡好的粳米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至米粒軟爛黏稠。

③再加 入鮮牛奶，煮沸后加入麥片、白糖，拌勻，盛入碗中即可。 

營(yíng)養(yǎng)功效：

麥片含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道消化，更好地幫助孕媽媽吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

早餐2
香菇疙瘩湯1碗。

香菇疙瘩湯
原料：

香菇4朵，面粉30克，雞 蛋1個(gè)，鹽適量。 

做法：

①將香菇洗凈，切丁；面粉加水和雞蛋混合拌勻成面團(tuán)。 

②在鍋中倒入適量清水，大火燒沸后，用小勺挖取面團(tuán)，放入鍋中。

③等面疙瘩浮起后，放入香菇丁、鹽煮熟即可。 

營(yíng)養(yǎng)功效：

加了雞蛋的疙瘩口感軟滑，香菇味甘、性平，兩者同食益氣補(bǔ)身，是孕媽媽不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)早餐。

午餐1
肉包子2個(gè)，糖醋蓮藕1份，豆芽炒豬肝1份。
糖醋蓮藕
原料：

蓮藕1節(jié)，料酒、鹽、白糖、醋、香油、蔥花各適量。 

做法：

①將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。

②油鍋燒熱，下蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、鹽、白糖、醋，繼續(xù)翻炒，待藕片熟透，淋入香油即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：

蓮藕是傳統(tǒng)止血藥物，有止血、止瀉功效，有利保胎， 防止流產(chǎn)。

午餐2
米飯1碗，西芹炒百合1份，菠菜豬肝湯適量。
西芹炒百合
原料：

百合150克，西芹300克，蔥段、鹽、淀粉各適量。
做法：

①百合洗凈，掰成小瓣； 西芹洗凈，切段，用開水汆燙。 

②油鍋燒熱，下入蔥段熗鍋，再放入西芹和百合翻炒至熟，調(diào)入 鹽、少許水，以淀粉勾薄芡即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：

西芹含豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)孕媽媽和胎寶寶來(lái)說(shuō)都是必需的營(yíng)養(yǎng)元素。

晚餐1
燒麥2個(gè)，雞脯扒油菜1份，菠菜魚片湯適量。
雞脯八油菜
原料：

油菜200克，雞肉150克，牛奶、鹽、蔥花、淀粉、料酒各適量。
做法：

①油菜洗凈，切成長(zhǎng)段；雞肉洗凈，切塊，放入開水中汆燙，撈出。

②鍋中下蔥花熗鍋， 放入雞肉和油菜翻炒，加入料酒、鹽、牛奶，大火燒幵，用淀粉勾芡即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：

雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、煙酸和維生素C，孕媽媽食用有利于胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

晚餐2
香菇蛋花粥1份，清炒菠菜1份。
香菇蛋花粥
原料：

粳米30克，香菇3朵，雞蛋2個(gè)，蝦米、鹽各適量。 

做法:

①香菇泡好，去蒂，切絲； 雞蛋打成蛋液；粳米洗凈。

②油 鍋燒熱，放入香菇、蝦米，大火快炒至熟，盛出。

③將粳米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，煮至半熟，倒入做法，煮熟后淋入蛋液，最后用鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：

香菇中含有豐富的B族維生素和鉀、鐵等礦物質(zhì)，有助提高抵抗力，并有開胃的作用。